酵素菌对土壤肥力的影响
1、酵素菌能够提高土壤养分含量 凡是用酵素菌肥的土壤较使用等价化肥的土壤有机质、全氮、全磷、碱解氮、有效磷和速效钾等含量均有不同程度的增加酵素菌,PH值均有不同程度的下降。
2、酵素菌能改善土壤的理化性状 使用酵素菌肥与施用有机肥和化肥相比,对耕作层土壤容重、水分和空隙等物理性状均有所改善酵素菌。大致表现为土壤容重降低,孔隙度增加。
3酵素菌、酵素菌能提高化肥利用率 酵素菌区别于一般有机肥和复合肥的显著的显著特点,是利用酵素菌中有益微生物对有机成分进行发酵处理,是有机成分在整个发酵过程中,经历了分解和再合成的两个阶段,肥料的腐殖化提高,结合自身对有机质和矿物质载体的吸附作用,可以减少土壤中氮的多途径损失和磷在土壤中的固定,因而提高了肥料的利用率。
4酵素菌、酵素菌能够改善土壤微生物区系 使用酵素菌的土壤中有益微生物(如细菌、放线菌)数量,较使用等价化肥高2-3倍。酵素菌与化肥配合使用,也能较好的保持土壤中有益微生物的数量。由于土壤中好气性有益微生物数量增加,,特别是G 增加,对土壤改良效果明显。土壤中有益微生物加速了土壤养分的分解,增加了微生物代谢产物如维生素、氨基酸、植物生长素等的分泌量,从而活化了土壤,提高了土壤肥力。
酿酒为无氧发酵酵素菌,而做酵素是无氧发酵与有氧发酵同时进行,后期则为无氧发酵。
酵素和酿酒的区别
酵素似酒,但它既非酒。首先在原材料选择方面,与酒不同,宽泛很多,从营养学角度出发,更多强调的是全营养素配方。酵素是前期放气,再密闭。后期一直密闭。
酿酒有做失败的可能,即被杂菌感染。有风险。酵素没有失败的说法,只有发酵不够彻底的可能。只要继续发酵,最终会变成酵素。无风险。
从工艺上说,酒是精细发酵的产物,发酵到一定时期,人为终止发酵.求的是味道。而酵素是酒化和酸化同时进行的粗犷深度发酵的产物,没有终止发酵的要求,越彻底越好,追求的是高浓度的酶、丰富的微生物一级和二级代谢产物。
酿酒和酵素制作本身就不是一回事儿;只是一般DIY不用菌种,完全靠野生细菌来发酵,所以往往产气爆瓶厉害!葡萄因为表面携带大量野生酵母菌,所以酿酒很容易,做酵素需要酵素菌参与,主要是乳酸菌里面的植物乳杆菌,这样才可以有效保障水果被分解,产酸和酶;而不是酵母的分解和酒精合成过程。
酵素是可以和农家肥同时使用的。
酵素菌是一类能够产生多种酶的丝状菌、酵母菌、放线菌组成的有益微生物群体。这些微生物对人畜无毒,使用安全。酵素菌能产生多种酶,这些酶能在短时间内将有机物质分解,经酵素菌发酵堆制的酵素菌肥是一种非常理想的无公害生物肥料,这种肥料主要依靠微生物的新陈代谢活动发挥其肥效,具有肥效长、快的特点,能满足农作物整个生长期对养分的需要,增产幅度大,成本低,是发展无公害蔬菜生产最理想的肥料。
酵素肥的制作方法并不复杂,按以下步骤做就好。
1、原料:蔬菜、水果的橱余下脚料即可,如菜根、果皮等。
2、同等量的水, 白糖若干
3、找密封不太严的瓶子(方便发酵后气体的排出,防止爆裂)
常温下发酵,一般半个月就出清亮的酵素肥,将清亮的液体倒出就可以用了。非常好用,且环保。也可以随时产生的橱余下脚料须填,注意原料与水的比例是1:1。
微生物酵素菌肥的特点和功能
有机生物酵素菌肥具有增产增收,省时省力,抗病防虫,改良土壤,绿色有机等突出特点如下:
1、改良土壤 绿色安全
该肥料含有固氮、溶磷、释钾等多种有益微生物。还含有丰富的有机质,一般均在40%以上。该肥所以原辅料均来自天然,纯绿色,整个发酵过程中不中添加任何饲料添加剂。
2、肥效持久 提高产量
具有有机肥料的“稳”,还有生物肥料的“促”等特点,实现了速效与缓效相结合,肥效劲长。有效地提高产量,一般可在15-30%。
3、营养全面 改善品质
该肥实现了多种营养元素的结合,养分全面,肥效均衡、持久。比如,果类不仅是开花、结果,膨果迅速,又可延长采摘期20-30天。作物施用后不仅产量高,且营养物质含量高、口感好、品质优。
4、防病抗病 降解农残
改肥能在土壤中形成有益微生物群体优势,有效克服重茬病与根线虫。其中多种活性酶还可降解农残,提高农作物产量品质。
5、减投增收,改善农业生态环境有机酵素菌肥的使用减少作物病害,提高土壤肥力,减少了农药化肥的用量,减少了农民投入,降低环境污染,实现农业可持续发展。
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