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普洱鸵鸟蛋一个多钱火鸡养殖成本:鸵鸟养殖养鸵鸟需要多少成本?

编辑:sqxzgg 时间:2022-03-22 来源:人人爱宠物网

鸵鸟养殖市场,目前仍不完全成熟;故不要盲目跟风,以免造成不必要的损失普洱鸵鸟蛋一个多钱火鸡养殖成本。养殖者如果没有销售渠道,不宜盲目发展。从国内的市场现状看,鸵鸟的深加工技术还没有得到有效推广,除鸵鸟羽毛有所利用外,鸵鸟皮革和鸵鸟肉的深加工产业链尚未建立起来;因此,投资该项目前,要充分考虑市场的回收能力,最好能先找到相应的销售渠道,算算是否划算,这样有助于降低养殖风险。尤其是近几年,养殖骗局频现,特种养殖的市场其实并不景气,最大的风险就是禽病和市场风险,特种养殖对技术要求颇高;饲养的成本和风险也很大。比如,鸵鸟至少需养殖4~5年以上,才能产蛋;而禽蛋的人工孵化技术就是一个令人头疼的难题,再加上绝大部分珍禽动物的饲养周期较长,死亡率较高;市场一旦波动养殖者的损失就会不小,甚至得不偿失,血本无归。

目前在农村,哪些特种养殖比较靠谱?

黄鳝

这个一般目前都是网箱养殖。一般上规模养殖40万左右的网箱面积普洱鸵鸟蛋一个多钱火鸡养殖成本,每个网箱的投资成本大概在1000元左右,每亩水面可放25~30个网箱,每个网箱6平方米,可放20斤左右的鳝苗,正常黄鳝如今的市场价在30元左右,每个网箱成鳝一般在50斤左右。收入在1500元左右。这种养殖投资比较大一点,一般每亩投资要在25,000元左右,如果100亩就200多万。另外这个项目对养殖技术要求比较高,所以投资要谨慎。

泥鳅

现在很多成年人都有过在农村的小时候抓泥鳅的经历普洱鸵鸟蛋一个多钱火鸡养殖成本,抓回家之后直接就做来吃了,泥鳅的营养价值很高,有“水中人参”的没美称,由此可以看出泥鳅的营养价值有多高。除此之外,泥鳅的药用价值也很高,但是最近这些年,因为环境受到了一定程度的破坏,野生的泥鳅已经很少了,但是泥鳅的市场需求量却是在不断的增加,因此养殖泥鳅具备很好的市场发展前景。

小龙虾

现在在很多地方普洱鸵鸟蛋一个多钱火鸡养殖成本,小龙虾都成为餐桌上的一个最期待的一道菜了,年轻人聚餐或是人家餐桌都有小龙虾的身影。刚上市的小龙虾一般价格比较高,有的甚至高达70/80元每斤,而虾苗才10元每斤,所以养小龙虾的前景还是不错的。在我的家乡是现在养殖小龙虾就很多,只要有二亩的水塘就可以启动。沒有水塘就请个挖掘机直接在稻田围个四方坝子然后蓄水就可以了。只要有时间养殖起来很简单,而且销路也不是问题,只要联系好周边县城或市区大排档或小餐馆,送货上门慢慢打开销路。但是风险也有,主要是行情的起伏波动,所以要选择好龙虾上市的时间点,这个很关键。

鸵鸟肉和猪肉哪种口感更好营养更丰富?

鸵鸟肉进入我们餐桌的时间不长,也就是二三十年光景普洱鸵鸟蛋一个多钱火鸡养殖成本。当初主要是沿海一带的地方引进,慢慢才形成规模,现在也能和养鸡场一样,从育种,饲养,出栏等,有了标准化流程,也就是说可以进行工厂化大规模养殖了。

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从口感来讲,鸵鸟肉和猪肉差不多,但是鸵鸟肉有点小贵。营养方面,鸵鸟肉含脂肪量极低,也就是说,基本上都是红肉,而且所含的钙,硒,铁等,高于猪肉,还含有人体必须的二十多种氨基酸。

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在做法上,可以参考猪肉,例如小酥肉,可以选用鸵鸟身上任何部位的肉,如胸肉,腿肉,先切成条状,约两指宽,半尺长,放入盆里,加入姜汁,糖,盐,生抽,生粉拌匀腌制。

碗里放入适量面粉,生粉,打入鸡蛋搅拌,加入少量清水拌成糊状,放入鸵鸟肉挂糊,烧热油后,用筷子夹起肉条,轻轻滑入,不断重复,直到全部放完。炸至微黄,捞出,待油温再次升高后,放入鸵鸟肉复炸至金黄色,捞出控油装盘即可。

炒制也是如此,先把鸵鸟肉切片,加入调味品拌匀腌制,把辣椒,在我店,是选用青红黄三种颜色的辣椒,去蒂切开两半,切片。烧锅注少量油,放入姜片爆香,放入鸵鸟肉翻炒,放入料酒继续炒至转色,盛出。

热锅冷油,放入辣椒略炒,加盐调味,放入少量高汤炒匀,放入鸵鸟肉炒至卷曲,出锅。有些食家在点菜时,还会要求加入黑木耳,葱白,整盘菜五颜六色,令人赏心悦目,十分漂亮。

而鸵鸟蛋,个头比鸡蛋大很多,就是一只猪和一头牛的比例。制作鸵鸟蛋之前,先用磨石在蛋体较大的一端,慢慢磨至露出蛋膜,然后刺破倒出内容。鸵鸟蛋壳有一定经济价值,是制作工艺品的极佳材料。

鸵鸟蛋做法和鸡蛋一样,放入少量糖,胡椒粉,料酒,盐,然后沿着一个方向打散,热锅冷油,倒入蛋液,用勺推至成形,翻面煎至金黄色,出锅,用厨刀划成三角形的小块,然后上桌。

现在运输方便,特别是得益于冷链技术的发展,网上也可以购买鲜生了,喜欢吃鸵鸟肉的朋友又多了一个购买渠道。在休息时,在家里露一两手,增进家人之间的交流,增加感情,何乐不为。

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