教你分辨俊介君是什么品种:刚出生的小鸡如何辨认雄性和雌性？
小鸡在刚孵化出来时教你分辨俊介君是什么品种，两性的特征还不明显，所以如果你要买一只小母鸡准备日后让它下蛋吃，可是个技术活。而且这个技术活在书本上我们很难找到答案，这就需要经验了。好在，我的老母亲常年养鸡，所以刚刚去跟母亲讨论了一下这个问题。下面就将我母亲经常用来区分小鸡雌雄的方法整理一下分享给大家。
辨别刚出生的小鸡雌雄的方法虽然表面上看教你分辨俊介君是什么品种，刚出生的小鸡都一样，除了外观一样外，体型大小也没有任何的差距。但是根据我母亲的经验，想要区分它们也不是很困难的，总共有四种方法：
第一种教你分辨俊介君是什么品种，看头
一般情况下，在买小鸡时，鸡贩的筐子里会有一大群长相一样的小鸡教你分辨俊介君是什么品种。此时想要从其中找到小母鸡，先要看头。所谓的看头，就是看它们头顶上鸡冠的位置。因为，成年公鸡的鸡冠要比母鸡的大很多倍，这一点在小的时候就已经出现差异了。虽然它们的鸡冠不想成年鸡那样明显，但是你仔细的扒开头顶的毛发就能看到粉红色的小鸡冠。相比而言，相同体型的小鸡，鸡冠越小的就是母鸡，反之则是小公鸡。
第二种教你分辨俊介君是什么品种，听叫声
在我们抓小鸡时，小鸡会本能的发出叫声，这是一种对恐惧本能的反应。所以在挑选小母鸡时也可以用这个方法，叫声听起来比较尖利的是公鸡，相对低沉一些的是小母鸡。
第三种，看姿势
看姿势一共有两种方法，第一种是将小鸡捏着翅膀提起来，第二种是将它们平放在手上。这两个方法的结果是一样的，那就是观察它们头部的形态。如果将小鸡提起来或者平放在手上，小鸡的头是抬起来的，那么这就是公鸡，相反的，如果小鸡的头是向下的，就是小母鸡。如下图：
第四种，看屁股
鸡是鸟类的一种，所有的鸟类生殖器官和排泄器官都是二合一的，叫做泄殖腔。虽然小鸡的泄殖腔没有发育的特别明显，但是只要是小鸡拥有排泄能力，它的泄殖腔就有特点，而且根据雌雄的不同，鸡的泄殖腔也是不同的。
当我们抓起一只小鸡，扒开其泄殖腔附近的毛发，如果我们看到它泄殖腔的特点是尖尖的，然后用手轻轻的挤压没有明显的变形，那么这一定就是公鸡，如果它的泄殖腔突起不明显，且一挤压就变形，那就是母鸡。这个方法几乎没有失误率，而且这也是专业挑选小鸡的最佳方法。（下图为小公鸡的泄殖腔）
以上就是我母亲常用的辨别方法，如果这几种方法都用上，几乎没有失手，因为在农村老家我妈几乎从来没买过鸡蛋，每年她都会挑选一些下蛋能力较差的老母鸡卖掉或者炖汤，然后再补充一批新的小母鸡。
由于小鸡的性别辨别确实有一定的难度，所以应运而生的一种新兴职业-小鸡性别鉴定书，笔者去网上了解了一下，这个职业的要求很高，必须能在规定的时间鉴定出规定数量的小鸡，而且要求错误率很低，因此，在英国年薪4万英镑（约合34万人民币）都招不到人。可见，这是一份不太容易上手的工作。
总结小鸡性别鉴定师之所以难做不止是因为小鸡的性别辨别有一定的难度，更多的是需要速度和容错率。但是，对于我们自己买几只小鸡来说，又没有人规定什么时间，所以，你可以用以上的多种方法去验证，这样就大大提高了你选择对的小鸡的几率了。
超市、菜市场里卖的牛肉是黄牛还是水牛，怎么区分？
水牛肉和黄牛肉从营养价值和价格来讲都不一样，一般来讲，大家都喜欢吃黄牛肉，蛋白质含量也比较高，价格也相对较贵。所以如何鉴别牛肉的水牛肉还是黄牛肉就成为一个非常重要的问题。
前不久，还有黑心的商贩把水牛脚刷上黑漆冒充黄牛肉进行售卖，这些骗人的伎俩层出不穷让人防不胜防。那么，我们怎么区别黄牛肉和水牛肉呢？
教大家从几个方面进行辨别哈。
1.肉质形态
黄牛肉颜色为暗红色或者棕红色、肉中肌肉纤维比较细，脂肪为白色或者黄色(就算是白色也是稍微泛点黄的颜色，不是纯白)。
水牛肉的颜色一般是红色的，肉色相对较暗，肉中肌肉纤维也比较粗，比较松散；水牛肉中脂肪一般是白色，颜色洁白，光泽度好。脂肪的差别是黄牛肉和水牛肉最显著的特征鉴别之一。
2.骨骼形态
牛的肋骨一般是扁平宽阔的，但是可以看出的是，黄牛的肋骨间隙比较大，水牛的肋骨间隙比较小；黄牛的胸骨柄是三角形的，比较肥厚，水牛的胸骨柄为椭圆形；黄牛小腿骨的腓骨近端可以看到有一个小小的凸起，这个在黄牛的小腿骨上是看不到的。
3.肉眼看
黄牛肉肉质比较结实，容易煮熟，熟了之后也比较容易烂；水牛肉肉质相对松软，久煮不烂，牛肉汤还经常会漂着一层很厚的油脂。
4.脂肪熔点
这个方法我们日常不太容易实现，一般是鉴定的时候用此方法。黄牛肉脂肪的熔点和水牛肉脂肪的熔差别明显，黄牛肉脂肪熔点为42~52℃，水牛肉为52~57℃，很容易进行鉴别。
最后，希望大家买牛肉的时候能仔细鉴别，买到放心肉，吃的才香嘛。
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哈士奇纯种的有什么特征
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