洋槐蜂蜜的作用与功效:百花蜜与洋槐蜜有什么区别？
百花蜜与洋槐蜜的区别：采尽百花方成蜜洋槐蜂蜜的作用与功效，为谁辛苦为谁甜百花蜜和洋槐蜜的区别，有以下几个方面：
一、成分的区别：百花蜜是由许多种花蜜混合在一起酿制而成的混合蜂蜜洋槐蜂蜜的作用与功效。百花蜜的特点就是集百花之精华于一体，具有很多种花蜜的特性。百花蜜也称为杂花蜜。
洋槐蜜属于单一的花蜜洋槐蜂蜜的作用与功效，只有全部用洋槐花粉酿造的蜂蜜，才能称做洋槐蜜。
二、来源的区别：百花蜜其实大多就是我们所说的土蜂蜜洋槐蜂蜜的作用与功效，酿制这种蜜的蜜蜂基本上都是中蜂。
洋槐蜜大多是由意蜂酿制而成洋槐蜂蜜的作用与功效，通常我们把这种蜂蜜归在洋蜂蜜的类型里。
三、营养价值的区别：百花蜜因为集百花之所长于一蜜之中，因此它所蕴含的营养素也相对来说更加全面，更有利于人体吸收利用。
洋槐蜜则由单一的洋槐花粉酿造而成，因此它的性质也更纯净，功效也更突出，营养价值的侧重点也更强。
四、香味的区别：百花蜜的香味大多是一种复合的花香味。
洋槐蜜的香味是纯正的洋槐花的清甜香味。
五、药理作用的区别：百花蜜具有抗菌消炎、促进消化、提高免疫力的作用，据说还有促进长寿、改善睡眠、保肝护肝、促进钙质吸收等作用。
槐花蜜主要的药理功效，则是清热解毒、护脾养胃、保护心血管、降低血压、预防中风、养心安神。洋槐蜜里面相比其他蜂蜜来说，因为有两种特殊成分——刺槐苷和挥发油，因此具有抗菌、止咳、防腐的作用。
六、性状的区别：百花蜜在温度稍低的时候，就会出现结晶的形态，有人形容这种蜂蜜就好像半凝固的猪油一样，是半流质的状态，通常比较粘稠。
洋槐蜜通常情况下不易出现结晶，一般呈现出水白色的透明状观感，色泽清亮，基本是属于流质的状态。
七、出产时间的区别:百花蜜在一年四季都可由蜜蜂酿造生产。
洋槐蜜只能在春天槐花盛开的时候由蜜蜂酿造而成。
八：产量的区别百花蜜因为来源较广，生产季节长，因此产量较大。
洋槐蜜只能有洋槐花酿造而成，每年只有一次花期，因此产量很小。
以上这些，就是百花蜜和洋槐蜜的区别。蜜蜂采蜜是非常辛苦的，采尽百花方可成蜜；但是酿造的蜂蜜自己食用的却不多，这样辛劳的一生，又是为谁辛苦为谁甜？
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