第一好吃的鱼是什么鱼石斑鱼图片?不同标准有不同结论。这里举例三个,看我说的对也不对:
第一个,第一稀有的鱼石斑鱼图片。美国有著名媒体,公布过世界最名贵的9大品种,其中有中国独有的一个品种,叫做“金钱鳘”,渔民叫它黄唇鱼。这个鱼外观和习性很像大黄鱼,就是个很大,捕捞到的都百十斤以上。2012年8月,福建一位孤寡老渔民,在近海驾着小渔船,发现海面上漂着一条刚死的大鱼。也是这老头运气来了,他知道不是一般的鱼,就悄无声息捞回去,回去就卖了300万元,随即引爆媒体,很多人知道了居然有这么贵的鱼。这条鱼就是黄唇鱼。因为这鱼很贵,所以稀少,每次有出现都会引起轰动。
这么贵的鱼石斑鱼图片,相信是最好吃的,再有钱的人不一定能吃到。黄唇鱼身上最贵重的还不是肉,是鱼鳔,公认为鱼胶之王,公斤单价在百万美元,比黄金贵了许多。
第二个石斑鱼图片,第一贵的鱼。要论我国什么鱼第一贵,还不是黄唇鱼,是长江刀鱼,当然是野生的,不是养殖的。长江刀鱼是我国有名的长江三鲜之一,古来名气很大,但不一定很贵。上世纪六、七十年代,才几块钱一斤,比较而言算是不贵。可是后来很贵,原因也是少了,很难捕捞到。2012年在江苏举办过一次慈善拍卖会,最大的一条刀鱼,重325克,卖了5.9万元,合到18万元一公斤,是黄唇鱼的近10倍。而且这个鱼,买了只是吃,还不像黄唇鱼那样,鱼鳔是贵重补品。
第三个,自己做的鱼石斑鱼图片。自己做的鱼,不论品种,不论大小,不论干鲜,总会感觉比别人做的好吃。几乎每个喜欢做鱼的都吹过这个牛逼,不服来战。其实这样是对的,自己做的鱼自己知道,合口味,喜欢吃。譬如信阳的韭菜炒小虾,本来没人要的小河虾,当年的虾苗,小的可怜。可是田间水沟到处都是,夏天走在田埂上,随便用粪笎子水沟里舀一下,小虾就够吃一顿。可是没人吃,嫌扎嘴没肉。可它毕竟是虾啊,不能丢了,就用韭菜炒炒,想不到鲜美异常。成了当地传统农家菜,地方风味菜里还不能少了它,离它不成席。
这里说明一个道理,好吃的鱼,不在于多名贵,因为名贵了不一定能吃得到。好吃的鱼,是喜欢吃又能吃得到。
石斑鱼可分为很多种类: 东星斑 、 西星斑 、泰星斑 、豹星斑 、老鼠斑 、老虎斑 、青斑 、 麻斑 、金钱斑 、 杉斑 、苏鼠斑、 红瓜子斑 、龙趸(巨石斑鱼)。
(1)点带石斑鱼吻短钝,背鳍8-11根棘,基底无黑斑,体侧有5条不明显横带,体侧及各鳍上分散着斑点。为热带中、下层鱼类,喜栖息于岩礁底质海区,为南海名贵鱼类。性凶猛,肉食为主,喜食鱼、虾、蟹,饥饿时自相残杀。可生活在盐度11-41‰水域,最适水温22-28℃,18℃以下食欲减退,15℃以下鱼体失去平衡。可进行网箱养殖。分布于我国东海、南海等海域。
(2)赤点石斑鱼背鳍Ⅺ,16条,背鳍基底具一黑斑,体棕褐色,头、体、奇鳍有许多橙黄色斑(浸制标本变白色)。暖温性中、下层鱼类。成鱼摄食鱼、虾、蟹。雌雄同体,雌性先成熟,大部分3龄性成熟,体长231-295毫米时,从雌性转变为雄性。大部分6龄鱼(个别为5龄鱼)体长340-400毫米,绝对生殖力为10万—25万粒,产卵期为5-9月,盛期为5-6月。肉鲜美,可供出口,是名贵鱼类,现已进行人工繁殖,是网箱及浅海养殖对象。分布于我国台湾,东海、南海,以及印度和日本。
(3)青石斑鱼体下部具若干橙红色斑点,体侧具6条深褐色垂直条纹,第3与第4带间隔最宽;仅尾鳍具斑点。暖水性中、下层鱼类。仔稚鱼摄食浮游生物,成鱼摄食鱼、虾、蟹。雌、雄同体,雌鱼先性成熟,体长250-400毫米时性逆转,雄鱼6龄(个别5龄)全部性成熟。绝对生殖力为8万—25万粒,产卵期为5月下旬至7月,20℃开始产卵,22-24℃盛期,产浮性卵。水温22-25℃,需23-30小时孵出仔鱼。肉味鲜美,为名贵鱼类,活鱼大量销往香港及澳门。为我国及东南亚浅海养殖对象,可以用网箱养殖。分布于我国台湾,东海、南海,以及日本。 (4)斜带石斑鱼身体延长,在头和身体的背部呈棕褐色,腹部底纹呈白色;无数橙褐色或是红褐色的小点分布于头、身体和鳍条的中部;身体上有5大不规则的、间断的、向腹部分叉的黑斑;第一个黑斑在前背鳍棘的下方,最后的黑斑在尾柄上;2个黑斑在中鳃盖,而另外的1-2个在次鳃盖和中鳃盖的边接处。当暴露于空气中时橙色的点变为褐色,而在防腐剂中则变得模糊。 斜带石斑鱼常栖息于大陆沿岸和大岛屿,但在河口、离岸100米深的水域中也可发现。主要的繁殖期在3月至6月。雌鱼全长25-30厘米时成熟(2或3年龄鱼),而性转化常发生于55-75厘米体长。生殖力在1尾35厘米的鱼估计为85万粒,而62厘米的鱼约为290万粒。
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