苦力泥鳅生存温度:冬天水温低泥鳅发情吗 泥鳅有什么营养价值？什么样的人千万不能吃泥鳅？

泥鳅是一种河鲜，可以做成十分美味的菜肴，殊不知小小的泥鳅其实有很多功效苦力泥鳅生存温度！泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，常常吃牛求发现能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。美味又滋补，还易获得，价廉物美。

每100g泥鳅肉中苦力泥鳅生存温度，含蛋白质22.6g，脂肪2.9g，碳水化合物2.5g，灰分1.6g，钙51mg，磷154mg，铁3mg，硫黄素0.08mg，核黄素0.16mg，尼克酸5mg，还有多种维生素，其中维生素C极其丰富，维生素B1也有30mg，维生素B2含量较高，有440mg，还含有较高的不饱和脂肪酸。

泥鳅中含有亚精胺，亚精胺是精子的主要成份，现代医学证明能促进人体胚胎细胞数量和发育，延缓和逆转衰老。吃泥鳅还能增加皮肤弹性和湿润度，并能绑定DNA。二十二碳六烯酸和十八碳酸烯酸，是大脑磷脂和视网膜的重要组成成份(俗称DHA)。泥鳅体内磷酸甘油酸变位酶是人类特有的，能提高染色体的显性遗传，是优生优育的首选食物。磷酸葡萄糖脱氢酶，在人体内刺激酒精氧化还原酶的生成。是长期大量饮酒的人士餐餐必备的食物。泥鳅体内还含有丰富的核苷，核苷是各种疫苗的主要成份，能提高身体抗病毒能力。磷酸葡萄糖变位酶对肝炎癌症有很好的辅助治疗作用。泥鳅鱼含优质蛋白质苦力泥鳅生存温度、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有 补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。

一般的人吃泥鳅没有什么副作用苦力泥鳅生存温度，由于泥鳅体内小刺较多，如果是牙口不好的中老年人最好不要多吃，以免刺卡喉咙；另外身体虚弱、脾胃虚、营养不良者。心血管疾病、癌症、急慢性肝炎、黄疸患者最好适当吃泥鳅，不宜过量。

当前泥鳅养殖存在哪些问题？应该怎样解决？

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泥鳅养殖是现在比较火热的水产养殖之一，那么今天老李就带大家来了解一下泥鳅养殖。

一、泥鳅生长习性水温 ：适养水温 15～30℃；随着水温上升生长加速；最适水温 25～28 ℃（生长最快）；休眠水温 5℃以下或32 ℃以上（会钻泥进入休眠状态以抗避寒暑）。

食性 ：在天然环境中，摄食小型甲壳动物、浮游动物、丝蚯蚓、植物茎芽、杂草种子绿藻、碎屑、微生物；摄食常在夜间。在养殖条件下，能摄食各类食品工业的副产品以及人工配合饲料（浮性、沉性皆可）；经驯食可白天摄食，摄食方式为轻啄吸入式。

习性 ：具有多重呼吸器官，鳃、皮肤、肠壁；适应性很强，喜好偏酸性环境，可忍缺氧、缺水，能耐密集；适合池塘高密度养殖，也适合循环水集约化养殖。

生长 ：泥鳅的生长速度快慢主要取决于种源、环境、密度、饲喂、管理等多方面因素，因此每一个环节做的好不好直接会影响到泥鳅的养殖周期及产量。

二、入塘前的处理 苗种投放池塘前可采用碘制剂进行浸泡消毒5分钟，对鳅苗进行体表消毒处理。投苗入塘后，针对养殖水体进行全面消毒，用碘全池泼洒，同时使用抗应激的药品全池泼洒，快速缓解鳅苗应激反应。入塘前的消毒至关重要，这直接关乎种苗成活率的高低及继发性引起的疾病感染。特别是经过长途运输，机械性造成泥鳅的粘液层、皮肤或鱼体有不同程度的损伤，很多养户往往忽略掉这一环节，造成投苗3~5天陆续出现死鱼现象，具体为以下两症状。高温期——腐皮、烂身 （脱粘，皮肤损伤引发的细菌感染）， 低温期——水霉病的出现。

三、 防敌害 主要以蛇、鼠、水生昆虫、鸟类及凶猛肉食性鱼类等，泥鳅有肠呼吸的功能，因而泥鳅经常上下蹿动，吞食空气，实际养殖生产中易被鸟啄食。预防措施： 1.清除池边杂草，保持养殖环境卫生，严防蛙类侵入，发现蛙类应及时捕捉，蛙卵要及时捞除； 2.进水口要用筛绢网拦好，防止野杂鱼随进水时进入池中。 3.发现鸟类，及时驱赶。目前常用有效方法为拉网预防。

五、水质管理 当前高密度人工饲养的环境下，水质恶化的重要来源于高度的饵料投喂，残余饵料及粪便直接影响到水质指标。通常我们通过检测水质的方法来确保氨氮、亚硝酸、PH等指标处于安全值范围内。即：NH4 ＜0.2mg/L NO2- ＜0.1mg/L

预防措施： 定期改底解毒。水质判断依据：留意观察鳅鱼是否经常窜出水面呼吸，鳅鱼窜出水面呼吸主要是利用肠道进行辅助呼吸，正常情况均是通过鳃部、皮肤进行，当鳅鱼频繁窜出水面使用肠道辅助呼吸时，说明水体溶氧（若缺氧，注意停止向水体加肥，应及时换水、增氧)、亚硝酸、氨氮等指标超出正常值，要及时调水，改良水质。

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