很高兴回答这个问题,分享一道简单版的甜甜圈做法最简单炸甜甜圈的做法:
准备材料最简单炸甜甜圈的做法:
面粉160克最简单炸甜甜圈的做法,牛奶125克,酵母3克,黄油15克,细砂糖20克,鸡蛋1个
制作步骤最简单炸甜甜圈的做法:
1、酵母加入到温牛奶中搅拌均匀最简单炸甜甜圈的做法,静置三分钟左右。
2、面粉、鸡蛋和细砂糖加入到大碗中。
3、加入牛奶酵母液,一边加一边用筷子搅拌。
4、搅成絮状后加入软化后的黄油,揉成光滑的面团,盖保鲜膜置于温暖处发酵到两倍大。
5、排气滚圆均分成九份,压扁后盖保鲜膜继续发酵。
6、能感觉到小饼明显变大,有一点轻后,用筷子穿孔,用手指戳个洞,在手指上转几圈。
7、锅中倒入油加热到六成热,下入甜甜圈胚,中火炸制。
8、不要着急刀动,待一面金黄之后再翻面继续炸制。两面金黄后沥干油分,放进细砂糖中滚一下即可。
小贴士:
酵母需要提前用温牛奶化开,牛奶不要太热。
需要二次发酵。
作为一个甜甜圈爱好者,只要有人说出甜甜圈三个字,随随便便就能把我收买!
在我的甜甜圈品尝历史中,最早的时候只吃过普通的甜甜圈,朴朴素素就一个黄色面包圈。
后来随着各种颜色的甜甜圈风靡起来,也尝试过色彩各异的甜甜圈,每每经过甜品店,看到颜色鲜艳的甜甜圈,就感觉自己被召唤了!
我以为我吃过的甜甜圈种类已经够多了,没想到今天双子一个问题就把我问倒了。双子说:那你有没有吃过肉松甜甜圈?当时我就想,这又是什么反人类的操作,还有肉松甜甜圈!
结果双子反手就给我做出来一碟,经过品尝,我由衷地说出了那句饮食界经典名言:真香~
如果你也想试试肉松口味的甜甜圈,快来动手做做吧!
【食材】
【步骤】
1. 鸡蛋打均,加入糖搅拌。
2. 融化后倒入低粉,泡打粉,可可粉,盐搅拌均匀。
3. 黄油隔热水融化后稍凉倒入继续搅拌至拉丝状态。
4.烤箱预热170度上下火烤15分钟。
5.沾上沙拉酱和肉松,就做好啦!
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