小孩吃的深海鱼有哪些常吃:给孩子第一次吃鱼，吃什么鱼比较好？
对人类智力发育最重要的两种营养物质是EPA/DHA小孩吃的深海鱼有哪些常吃。
EPA/DHA是不饱和脂肪酸的一种小孩吃的深海鱼有哪些常吃，是人体不可缺少的重要营养素。
在各种脑部营养素中，DHA尤为重要小孩吃的深海鱼有哪些常吃。它又被誉为“脑黄金”。
这是因为它在脑细胞膜和视网膜中大量存在小孩吃的深海鱼有哪些常吃，占大脑总脂肪酸的35%-45%，对智力及视力发育至关重要。
DHA/EPA 最典型的食物来源是鱼小孩吃的深海鱼有哪些常吃，尤其是深海鱼。
所以，给宝宝常吃鱼，会使宝宝发育的更聪明。
并不是越贵的鱼补脑效果越好。
衡量鱼的补脑效果，得看鱼 DHA/EPA 含量和甲基汞含量，DHA/EPA含量越高越好，甲基汞含量越低越好。
中国科学家在舟山渔场的研究表明，百姓最常吃的 30 多种海鱼中：补脑效果最好的是鲅鱼。
然后性价比最高的是三文鱼、金鲳、带鱼、海鲈鱼和小黄鱼。
鲅鱼以海里中上层小鱼为食，其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，富含蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素。
具有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。
鲅鱼饺子
材料：饺子面粉10份，鲅鱼肉5份，猪五花肉末2份，韭菜末2份，盐、料酒、胡椒面、香油各适量。
做法：
(1)鱼肉冲洗后剁肉泥，放入碗内顺一个方向搅打，增加黏劲，再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成饺子馅。
(2)饺子面和好，稍饧，做成饺子皮，包入鲅鱼肉馅，成饺子形。
(3)锅内加适量清水，烧开后下入饺子，煮熟捞出即成。食时蘸醋。
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