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猫耳朵的做法:我国三鲜猫耳朵做法是什么?

编辑:sqxzgg 时间:2022-05-24 来源:人人爱宠物网

本品滋味鲜美,口感滑靭。①用料:高筋粉400克,生粉100克,温水200毫升,鸡蛋1个,奸仁100克,鸡丁200克,青豆50克,味精猫耳朵的做法、精盐、色拉油适量。②制法:一是将高筋粉、生粉混合均勻放入容器内,加温水、鸡蛋搅拌均匀,静置20分钟待用。二是将面团搓成数条,用刀切成如豌豆大小的面丁。三是将面丁用手搓成猫耳朵形状,在锅内出水。四是将鸡丁、虾仁、青豆放入锅内加少量色拉油及适量调料爆炒2分钟,加适量水,待水开后放入猫耳朵即可。

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