关于四大家鱼,其指的是被广泛养殖和食用的四种淡水鱼,其分别是青鱼象鼻鱼混养、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。有人说鲤鱼和鲫鱼也属于四大家鱼,其实这个是不对的。水产养殖技术真正成熟是在唐朝的时候,而这个时期是李氏王朝,而鲤鱼的“鲤”和李姓的“李”是同音的,因此为了避讳,所以鲤鱼是禁止养殖、捕捞和销售的。当时的民间渔业者就只能放弃养殖鲤鱼,从而选择其他的鱼类,于是鲤鱼也就和“四大家鱼”无缘了。
其实这“四大家鱼”是可以在一个池塘里面混养的,早在宋朝的时候,四大家鱼的混养技术已经很成熟了,这里我们可以先从其习性进行一下简单的了解象鼻鱼混养。鲢鱼也就是白鲢,其主要是在水域的上层活动,并且比较活跃,擅跳跃,一般是以硅藻、绿藻等浮游植物为食。而鳙鱼就是花鲢鱼,也叫大头鱼。这种鱼和白鲢鱼长得有几分相似,但头比鲢鱼要大得多,主要是在水域的中上层活动,以浮游动物为食,也吃少量浮游植物。青鱼主要是水中的中下层活动,是典型的肉食动物,主要以螺狮、蚌和小河蚌等底栖动物为食。而草鱼顾名思义是以各种水草为食的,主要食用水草、芦苇等,常在水域的中下层和水草多的岸边活动。对四大家鱼进行混养,不仅能更好的利用养殖资源,而且还可以丰富养鱼户的产品结构,降低养殖风险,为他们带来更大的利润。
四大家鱼中哪种鱼长得最快,哪种鱼活的最长呢?其实要说长得快的鱼,那就有点争议了,有人说草鱼长得最快,也有些人说青鱼长得最快。在食物充足的情况下,当年放养的草鱼一般能长到一斤左右,而青鱼只能是长到半斤左右。所以前期来看,草鱼确实是长得比较快的。但是青鱼是肉食动物,在前期的时候因为还没有长出青鱼石,它只能吃一些浮游动物,所以长得比较缓慢。而等到青鱼成年了以后,就主要是以螺蛳象鼻鱼混养、蚌、蚬、蛤等食物为主了,生长速度就非常迅速了,一年长十斤以上也是可能的。因此就前期来看的话,草鱼是生长最快的,而到了成年期以后那肯定是青鱼长得最快。
而四大家鱼中活得最长的,那就要数青鱼了,而且它也应该是四大家鱼中个头最大的了象鼻鱼混养。因为青鱼是吃肉的,在后期生长迅速不说,并且长得很大。这种鱼的性格和猪有点相似,吃得多,但是却不怎么爱运动。也是因为这些原因,所以青鱼寿命也很长,长得比较大。有些青鱼能活几十年,而个头长到100多斤的也是常见的。而像草鱼虽然几十斤的也有,但是比较少见。
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农村鱼塘可以混养各种鱼类吗?需要注意些什么?
在食用鱼的养殖过程中要想达到高产,有时就得合理的混养才行,因为这样可以充分利用水体空间,这样的话可提高养殖密度,同时也因为有一些鱼的食性是相互互补的,这样可更加合理地利用饲料,那么在放养搭配时需要注意些什么呢?踏火的经验是:
先要确定主养鱼,主养鱼确定之后再根据主养鱼来合理搭配混养的鱼,如果您主养的是肉食性的鱼如黑鱼、鳜鱼之类的,这类鱼最好以单养为好,因为这一类鱼会弱肉强食,放一般的鱼下去的话,如果规格相差不大的话会被吃掉或者咬伤的;如果是一般的草食性或杂食性的鱼则可根据实际情况来放养。使它们的食性能起到互补的作用,这样可更好地利用饵料,从而提高饲料的利用率。
水质、水源:如果是水质、水源较肥的鱼塘,这类鱼塘里的浮游生物会繁殖很快,可以适当多放养一些花鲢、白鲢,这样有利于水质的调节。如果鱼塘的底质过肥的话,可在塘里搭配鲤鱼、鲫鱼,这些鱼可吃食底层的一些有机物,及一些残饵,这样有利于水质的稳定,在生产过程中会省不少的事。各水层的鱼密度要合适:因为鱼都有一个比较固定的活动水层,如以四大家鱼为例:白鲢通常生活在水体的最上层,而花鲢所生活的水层会较白鲢的深一点点,草鱼喜欢在水体中层,青鱼生活有水体最底层,另外鲤、鲫鱼也是生活在水体的最底层,而鳊鱼较草鱼的活动水层又要浅一点,所以在混养时一定要考虑到鱼的活动范围,同一个水层的鱼不宜太过多,这样可防鱼塘局部水层氧气不够。
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