獾猪能吃吗:盖有红色印章的猪肉能否食用？为什么？
盖有红色印章猪肉是否能食用獾猪能吃吗，为什么？
市场看到的几种章
1、“X”型章是销毁章獾猪能吃吗。盖有此章猪肉是要求指定地点销毁，禁止出售和食用。市面上是不会出现的。
2獾猪能吃吗、三角形章是高温章。盖此类章猪肉是要经过在规定时间内高温处理才能出售。
3、长方形章獾猪能吃吗。盖此章是不可以食用和出售，必须经过加工提炼制油，才可以出售油制品。
4、椭圆形章。此肉不能食用及出售獾猪能吃吗，只作为工业用油提炼。
5、圆形章，可食用或出售。
有红蓝色，可以食用吗？
猪肉食用标准不是取决于颜色，而是章的形状。有的地区用红色，有的用蓝色。颜色是符合食品安全要求的食品着色剂。市场上也有一种说法，红色章是母猪，蓝色章是生猪，本人没有考证过，不清楚。不管怎么说，买肉要买有章的，合格章的，没有章的最好不要买，价格低但是可能会导致人生病。
买肉时要注意观察，肉质品质好的：肉质有光泽，猪皮微红均匀，脂肪洁白，肉质弹性好，按压之处即可立即恢复，气味正常。
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