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如何做螃蟹蘸料:怎样做出好吃的清蒸螃蟹的蘸料?

编辑:sqxzgg 时间:2022-04-03 来源:人人爱宠物网

秋天到了又到了吃螃蟹的季节如何做螃蟹蘸料,螃蟹是一种营养价值很高且丰富的海产品,螃蟹味道鲜美口感鲜香很受人们喜爱,今天和大家分享的是一个螃蟹清蒸以及蘸料的做法,喜欢的朋友可以试一下哦,不喜欢蘸料也可以直接蒸熟食用。

如何做螃蟹蘸料:怎样做出好吃的清蒸螃蟹的蘸料?

食材如何做螃蟹蘸料:

如何做螃蟹蘸料:怎样做出好吃的清蒸螃蟹的蘸料?

螃蟹

如何做螃蟹蘸料:怎样做出好吃的清蒸螃蟹的蘸料?

大蒜

如何做螃蟹蘸料:怎样做出好吃的清蒸螃蟹的蘸料?

小葱

如何做螃蟹蘸料:怎样做出好吃的清蒸螃蟹的蘸料?

青红小米椒

花椒

生抽

陈醋

蚝油

香油

白糖

做法步骤如何做螃蟹蘸料:

1如何做螃蟹蘸料、蒸螃蟹

首先买来的螃蟹用刷子刷洗干净如何做螃蟹蘸料,想要蒸出来美观一点就把螃蟹绑起来。 洗好的螃蟹放入蒸锅中大火蒸一下,锅上汽后蒸20-25分钟,具体的时间根据螃蟹的个头大小来定,大一点就多蒸一会儿,小的就少蒸一会儿。

2、调蘸料

蒸螃蟹的同时我们来准备点蘸料,不喜欢吃蘸料的这一步可以省去。准备大蒜切成末、小葱切葱花、青红小米椒切辣椒圈备用。

起锅放油,油热放入蒜末、加入几粒花椒小火翻炒,炒至蒜末金黄盛入碗中,加入一勺生抽、两勺陈醋、半勺蚝油、少许香油、一勺白糖、一小勺盐,再把小米椒、小葱也放进去,搅拌均匀美味的蘸料就调好了,蒸好的螃蟹取出来,搭配蘸料就可以开动啦。

鲜香又美味的清蒸螃蟹就做好了。

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小贴士:

1、清蒸螃蟹其实没有什么技巧,我比较喜欢搭配蘸料来吃,因此蘸料味道也很关键。

2、想要蒸出来的螃蟹美观一点就用绳子把它绑起来再蒸。

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