鱼是典型的食草性鱼类。体重2.5千克以上的草鱼虎门软骨鲫鱼养殖基地,每条每天的食草量可达120~180克,但在用草喂草鱼时,一定要把好以下"四关"。
一是多投喂鲜嫩草料虎门软骨鲫鱼养殖基地。鲜嫩草料营养丰富纤维素少,草鱼喜食,易消化,能使草鱼长得快少生病,可减少投喂量,降低养殖成本,提高经济效益。因此,投喂草鱼的草料,应尽量选用新鲜嫩绿草料,草料应是平形脉的长叶青嫩草,不宜投喂草鱼厌食的网状脉的团粒草料,以种植的黑麦草、苏丹草等和野生的长叶嫩草投喂为好。
二是减少水生水草的投喂虎门软骨鲫鱼养殖基地。据试验,草鱼吃陆生植物,吃量少长肉多,而吃水生水草吃量多,长肉并不多。但在陆生植物来源不足的时候,可少喂水生水草。
三是按鱼嘴的大小投喂不同草料。草鱼在幼鱼期嘴小虎门软骨鲫鱼养殖基地,不能投喂粗大、坚硬的草料,宜投喂莎草、小浮萍等。或将鲜嫩的长叶草铡碎后投喂,以后随着鱼类逐渐长大,便可过渡到投喂常规的草料。
四是投喂方法要得当。给草鱼喂草虎门软骨鲫鱼养殖基地,每天要定时、足量、均匀投喂,力求将草料撒开,让鱼吃饱,吃好,吃匀,以提高养殖效果,还要根据天气、水质和鱼活动等情况,调整投喂量,适应鱼对草的要求。要严格禁喂存放过久和发霉变质的草料,避免鱼感染疾病。
草鱼生长迅速,就整个生长过程而言,体长增长最迅速时期为1~2龄,体重增长则以2~3龄为最迅速。当4龄鱼达性成熟后,增长就显著减慢。1冬龄鱼体长为340毫米左右,体重为750克左右;2冬龄鱼体长约为600毫米,体重3.5公斤;3冬龄鱼体长为680毫米左右,体重约5公斤;4冬龄鱼体长为740毫米左右,体重约7公斤;5冬龄鱼体可达780毫米左右,体重约7.5公斤;最大个体可达40公斤左右。
1.鲈鱼,只有主刺,几乎没有小刺,制作清蒸鲈鱼,葱姜切丝,鱼里外抹少量盐和黄酒略腌,大火蒸10分钟,出锅后倒掉汤汁,直接淋上蒸鱼豉油即可;
2.鸦片鱼,鸦片鱼头和鱼身大部分都是肉,刺较少,制作红烧鸦片鱼,将姜蒜切片,葱切段,待炒锅完全烧热后,加入色拉油烧热,将鸦片鱼身放入油锅,两面各煎几分钟,放姜片蒜片和料酒,放一汤匙老抽,适量白砂糖,再加一点点盐,倒入小半碗清水,撒上葱段,盖盖子焖烧五分钟左右,开盖时加点鸡精把汤汁收浓即可;
3.罗非鱼,肉质较粗,只有主刺没有小刺,罗非鱼肉质粗,不适宜煮汤,适合红烧和烤,烧烤罗非鱼时多加入香料,复杂香味丰富了原本粗糙的鱼肉,口感十足;
4.银鱼 ,只有一根小小的主刺,脆脆的软骨,银鱼可炒鸡蛋,可炖蛋,可做银鱼羹,银鱼鲜美,故一般采用清淡做法,银鱼还可包馄饨;
5.鳗鱼,全身没有小刺,可烧鳗鱼饭,清蒸鳗鱼,表皮肥而不腻,肉质细嫩。
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