最显著的问题就是动物不会生火……
自古至今,生食就从未从人类的餐桌上消失可不可以给奶蛇喂生肉。但是,中国是可见记载的,对生食有较早抵制记载的的国家。以生肉为例,孔子就说过“变质的东西不要吃,变色的东西不要吃”[注1]。从这里可以看出,对肉的品质已有要求。反过来像今天,在科技的帮助下,人们才知道生肉的变质原因具体是为什么。像牛排的整肉和碎肉制作过程中,因接触面积不同,变质速度不同。可以说,现在的科技,只是在见微知著地证明中国古人的正确性(此处补一张美国的生牛肉三明治,85美元一客)。
为什么中国人比较抵制生食?在汉朝可不可以给奶蛇喂生肉,就有人记载“食生物者,无有不死,腹中热也。”、“食生肉,饱饮乳,变成白虫。”[注2]不仅说出吃完生食后的反应,连猪肉绦虫什么颜色都写给你看。汉代距今两千年了,两千年前,还有哪个国家、民族如此详细的记录这些东西?没有!这就是中国历史的可贵之处,也是华夏文明源远流长的见证。
较为传说或玄学的角度:上述提到汉代记载了寄生虫问题可不可以给奶蛇喂生肉,而同样是汉代的《白虎通德论》则提到,吃熟食可以养人性。简而言之就是吃生肉算禽兽,吃熟食才有人性[注3]。虽然这观点在现在看有点诡异,可考虑到当时吃生肉带来的不良影响,可以说是很有效果的宣传方式了。
其实不止生肉,任何生食都有问题可不可以给奶蛇喂生肉:2017年5月,英国BBC报道了一起使用握寿司引发的寄生虫病例。涉及的是海兽胃线虫,按理说是海里的东西和人无关,但其实不然。报道中介绍,寄生虫直接穿透了患者的肠壁,无法以药物手段治疗。因为死掉的寄生虫,很可能会引发肠穿孔、腹膜炎等问题。因此,医院选择了开刀做手术。
同样,近年因为日本饮食文化,和追求舌尖口感,吃生猪肉、活蛇胆、蛙肉等等十分多见,引发的病例数不胜数,严重者甚至导致身体局部萎缩可不可以给奶蛇喂生肉:
2015年7月17日,湖北广水一17岁少年脑内惊现寄生虫,导致右侧身体萎缩,因曾吃未煮熟蛙肉所致。
青蛙也该算肉,而吃青蛙的动物,比如蛇、狐、人等等,为什么它们没事?并不是。是我们看到的没事,如果真有问题或死掉的,谁也不知道。如图,感染裂头坳的死蛇:
上面说到的这个17岁少年,脑中的寄生虫就是裂头坳。而2017年,湖南一名男子在剥青蛙时感染裂头坳,这只寄生虫从手部破口直接游走到男子脑部,而后被医院大夫成功活捉。
这些事情无一不在证明,吃生食本身的问题是十分严重的。与人种的肠子长短、自身免疫力或消化酶的关联都是更次要的问题,死或生,才是最可怕的选择题。(饮食可以引发的寄生虫病大致有五十多种,没仔细数,常见至少有三十多种,不仅是绦虫、吸虫和线虫,细分很多的。)
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[注1]《论语·乡党》:食不厌精脍不厌细,食饐而餲,鱼馁而肉败。
[注2]《论衡·福虚》:食生物者,无有不死,腹中热也;《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌并治》:食生肉,饱饮乳,变成白虫。
[注3]《白虎通德论》:古之人民,皆食禽兽肉……谓之燧人何?钻木燧取火,教民熟食,养人利性,避臭去毒,谓之燧人也。
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