大连海鱼都有哪些:为什么大连靠海海鲜还那么贵？
感谢头条邀请！这个问题提得好，大连的海鲜品相比其他沿海城市确实贵，低收人的大连消费者为此也抱怨不已大连海鱼都有哪些。为什么贵，我分析大致有以下几个原因：一，大连位于中国北端，三面环海，特殊地理位置造就海底产品特别鲜美。二，改革开放，中国步入市场经济，大连海鲜品价格率先扶遥直上，充分体现了它的内在品质。三，大连也是著名的旅游避署风景观光胜地，每年吸引大量中外游客涌入，海鲜品销路广阔，一饱口福，满载而归者络绎不绝，导致价格居高不下。好在时令海鲜杂品较多，三，五元钱一斤，大连本地居民还是得天独厚，随时购取。
作为大连人，你吃过的最可怕的海鲜是什么？
我是土生土长的大连人，大连的海鲜一直以品质优良而驰名全国，大连人也特别爱吃海鲜，餐桌可以没有肉但不能没有海鲜的身影大连海鱼都有哪些。
我母亲退休前就在大连的水产公司工作大连海鱼都有哪些，因此我比大多数大连人见过和吃过的海鲜品种要多 ，可以说大连海域出产的海鲜我基本都吃过，要说给我印象深刻的海鲜有这么几种。
长得可怕的海鲜
鬼头刀大部分大连人都未必尝试过这种海鱼，它的脑袋是凸起的，有些类似“老寿星”的头，长得个头也比较大，体型类似鲅鱼的样子，但比鲅鱼要大上很多大连海鱼都有哪些。
鬼头刀的肉质特别腥，而且鱼肉入口发哏，吃起来特别的柴，属于长相可怕味道又很差的一种海鱼，一般只有冬季上冻前市场有售卖的，因为不太受人欢迎所以价钱也比较低，大多做为咸鱼来腌制大连海鱼都有哪些。
其它长相可怕的海鱼，其实别看外表丑陋，但是吃起来味道还是不错的，比如安康鱼、针良鱼等。
海鲜里长得可怕的海鲜还真有不少，不过这里面要隆重介绍一下假鲍鱼。假鲍鱼的学名叫“水泡蛾螺”，它是生活在水深50米以下的海底，浑身布满了粘液有些像海底的蜗牛。
假鲍鱼是大连人特别喜欢吃的小海鲜，把假鲍鱼用盐和醋搓洗去粘液，煮熟以后把肉取出来，用小葱来凉拌是在大连特别受欢迎的下酒小菜。
口感可怕的海鲜
海鲜各有各的味道，尤其是大连这北纬39°的黄金海鲜生产线上出产的海鲜，因为本身海水的温度低，所以海鲜都自带鲜甜的口感。
海葵在大连也叫“海腚根”，以前属于满海滩都是但没人稀得吃的东西，我也一直没有认为这种东西能吃。
近几年可能是渔业资源匮乏的原因，海葵竟然也摇身一变走上了大家的餐桌，有很多人都说海葵的味道特别过瘾，吃起来血受。
我也买过几次海葵，但尝试以后再也不敢去弄这种东西吃。海葵需要仔细的用盐和醋搓洗去它的粘液，然后用来炖酸菜或炒辣椒，也有人用它蒸鸡蛋羹，都说是非常美味的海鲜。
不过我吃了几次都感觉这东西对我来讲是无福消受的，海葵入口有点类似鸡胗的口感，但是有股说不出的腥臭味，而且吃起来在口中太黏，因此这种海鲜也难怪以前无人食用。
难吃的海鲜海鲜只要是鲜活的基本上味道都可以，尤其是大连本地出产的海鲜，除非是自己的烹调方法不得当，或者没有处理干净，否则吃起来味道都可以。
不过对于鲐鲅鱼这种鱼类，很多人都认为它特别的香，但是我觉得这鱼可以说是最难吃的海鱼。
鲐鲅鱼的价钱很便宜，一般也就五元左右一斤，因为不新鲜的鲐鲅鱼食用后很容易引起过敏反应，所以这种鱼即使是大连本地人轻易也不太爱吃。
鲐鲅鱼的鱼肉太过腥，即使是添加味重的调料也不太好掩盖，因此这种鱼我觉得特别难吃。还有就是鲈鱼和梭鱼这两种海鱼，就弄不明白别的地方的人为何对这两种鱼如此推崇，这两种海鱼都是“两活水”的，也就是淡水和海水都能生存，而且属于在水面上层活动的鱼，因此鱼肉带有一股土腥味，肉质也太过松散，给我的感觉属于特别难吃的海鱼。
大连的海鲜品种很多，大多数的味道都是鲜美的，很多都自带北纬39°所独有的鲜甜口感，但是有些海鲜即使是大连本地人也不爱食用，除了个人的口味以外，这些海鲜的品质也属实一般。
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