酵素菌发酵鸡粪:自己养花，有鸡粪，求教各位师傅们，自己怎样发酵鸡粪？

其实可以非常简单就可以搞定了酵素菌发酵鸡粪，且操作简单成本低廉。步骤一、网购专业产品“家禽粪便专用高温菌发酵剂”，200g/包，市场价格12-15元，发酵2立方鸡粪。

步骤二酵素菌发酵鸡粪、激活菌种，每包“家禽粪便专用高温菌发酵剂”与200g红糖、5公斤温水混合发酵24小时备用。

步骤三、将激活菌种洒入2立方鸡粪中简单混合，含水量50%-60%，堆成高1米以上、宽1.2米的条状，低温季节覆膜（但不密封）酵素菌发酵鸡粪。24小时左右温度上升到70℃以上，72小时左右温度下降，如果此时翻堆一次再次发酵效果更好。不翻堆也可以发酵时间会稍微延长。

一般整个发酵过程10天左右完成（不需要怀疑这么短时间就完成发酵，现在的发酵剂与过去的不一样，比自然发酵速度快5-10倍）酵素菌发酵鸡粪。摊开透气1-3天即可做有机肥使用。

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用什么菌种发酵鸡粪秸秆好？

种植em菌液发酵鸡粪做有机肥的操作方法酵素菌发酵鸡粪：

1） 发酵原料：如谷糠、杂草、人、畜、禽粪便、作物秸秆（切碎）、茎叶、锯末木屑、食用菌基质残渣和饼粕等。

2） 工具：搅拌机；塑料容器或水泥池（或者土坑垫塑料薄膜）；塑料薄膜；粉碎机（普通农用型）；铁锹。

3） 发酵菌：农盛乐种植em菌液

4）配比：谷糠、杂草、人、畜、禽粪便、作物秸秆（切碎）、茎叶、锯末木屑、食用菌基质残渣和饼粕等。准备200公斤材料和农盛乐种植菌液1公斤

5）操作规程： 1. 将发酵原料按配比准备400公斤，此为发酵原料待用； 2. 将1公斤农盛乐种植em菌液倒入50公斤水中稀释搅拌均匀，稀释用水最好为井水或河水，若为自来水请放置24小时后再用；能够适当的溶解一些红糖在里面效果更佳。 3. 如有搅拌机：可以先将发酵原料混合2分钟后，再倒入发酵剂稀释液搅拌6分钟；没有搅拌机：用铁锹搅拌按由少到多的原则，即先将菌液稀释液倒入少量发酵原料中搅拌均匀，直到没有团块，然后再将搅拌好的少量发酵原料倒入剩余发酵原料中搅拌均匀，直到没有团块；（注意：视发酵原料干湿程度增减稀释用水水量，稀释的菌液用水应是发酵原料的40%左右，拌成以手握成团，指缝见水但不滴水珠，松手即散为好。注意：水多了易酸，少了发酵不透。如发酵原料较湿，应减少稀释的用水量。） 4. 将混合后的发酵原料放入塑料容器或水泥池（或者土坑垫塑料薄膜）中，最后装满压实，排去空气后用塑料薄膜密封，一定要完全密闭，适宜温度为25-35℃，发酵5-10天（一般夏4天，春秋7天，冬10天），注意温度和时间的掌握，直到没有臭味含有酒味即为发酵成功。 农盛乐种植em菌液发酵鸡粪做有机肥的功效： 1、高温、速效、发酵周期短：是一种高温速效复合菌剂，可使堆料温度很快上升，快速、充分发酵腐熟，约10-15天即可完全腐熟（视环境温度而调整）。 2、抑菌、灭害：通过持续高温和微生物平衡，堆料中的有害菌、虫、虫卵、草籽等农作物有害生物被迅速、彻底杀死，并抑制病原菌再次滋生。 3、除臭：可以分解产生恶臭气体的有机物质、有机硫化物、有机氮等，并抑制腐败微生物的生长，大大改善场所的环境。 4、富集养分：在堆肥的过程中养分由无效态和缓效态变为有效态和速效态；形成具有优良吸水保湿特性的聚麸胺酸（γ-PGA）天然材料，防止肥份和水份的流失，成为土壤良好的天然保护膜，从而 达到富集养分作用。 5、成本低、效果好：设备简单、占地少、原料来源广泛、周期短，堆肥完熟后有大量益生菌群的产生，改良土壤，增强植物抵抗力。 6、发芽率：完熟堆肥后的种子发芽率大增。

烂水果可以和鸡粪一起发酵吗？要注意什么？

可以。

如何发酵成有机肥:

1、粉碎、浸湿。玉米秸、葵花秸、根茬等较粗硬的秸秆须铡成2-5厘米碎段，便于浸透水分。铡好后分几次喷水翻拌，使秸秆浸透水分。较细软的秸秆可以不铡，直接喷水浸透。青嫩秸秆直接切碎拌肥。

2、混拌、堆制。把浸透水分的秸秆和畜粪按比例混堆，可以先铺一层秸秆，再铺一层畜粪，再适量撒些细土，用来保存肥料养份。如果原料中水份不足，要边堆积边加水，使水份达到50-60%。这样层层堆积，堆成直径2米以上的圆堆，形成宽2.5米、长度不限的长形堆，堆高1.5-2米，堆中可竖几个草把通气。

在肥料的堆制中加入有机肥发酵剂。

有机肥发酵剂是专门分解腐熟有机物的菌群，一般是由较耐高温的有机物分解菌及其他有益菌组成，有利于有机物快分解，有益微生物快繁殖，抑制有害微生物的繁殖，堆制出来的肥料养分更高，肥效更好。例如：每吨原料加入强效型有机肥发酵剂100g即可起到很好的效果。加入方法:先把发酵剂拌入10倍左右的玉米面，均匀撒到秸秆层上。

3、倒堆。肥堆堆好后要经常检查堆内温度，防止长时间过热烧堆(发过劲)。一般堆积48小时后，堆中温度即可达到55℃，当温度达到60-70℃时可保持10小时左右。此时堆顶塌陷，冒热气，没有塌陷处可补浇点水，然后立即翻倒粪堆，把大块打碎，粪草混匀，较干部分补浇水分，再照原样堆好。2-3天左右，堆温再次升到60℃左右，再翻倒1次，整个发酵过程尽量翻3次堆。大约7-15天即可腐熟好。

发好的有机肥不再升温，应尽快施用，避免贮存时间过长降低有益菌的活性。

4、腐熟标准

①肥堆体积塌缩1/3左右;

②发好的有机肥无臭味，无白色菌毛;

③秸秆变棕褐色，粗硬秸秆全部软化水解，易撕碎;

④腐殖化系数30%左右。

⑤堆温降到40℃以下。

希望可以帮到您

苹果还可以发酵成酒:

家庭如何酿苹果酒：工艺流程 原料选择→清洗→捣碎→榨汁→入缸→发酵→测定→配制→贮存→装瓶

制作方法

1．原料：在果实充分成熟、含糖量最高时采收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。

2．清洗：用清水漂洗去杂质。

3．捣碎：用机械或手工捣碎，以利榨汁。

4．榨汁：用压榨机榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般为56~60%。

5．入缸：用清水洗净缸的内壁，然后倒入苹果汁，上面留取20%左右的空隙，均匀装满。每100公斤果汁中添加8~10克焦亚硫酸钾（称双黄氧）以抑制对酵母菌有害的其他杂菌活动。

6．发酵:一般采用“自然发酵”，即利用附着苹果果皮表面的酵母菌进行发酵。发酵时间依果汁糖度、温度和酵母等情况而异，一般需要4~10天。室温高，液温达28~30℃时，发酵时间快，大约几小时后即听到蚕食桑叶似的沙沙声，果汁表面起泡沫，这时酵母菌已将糖变成酒精，同时释放二氧化碳。如果迟迟不出现这样现象，可能因果汁中酵母菌过少或空气不足，或温度偏低，应及时添加发酵旺盛的果汁，或转缸，或适当加温。

7．测定：发酵高峰过后，液温又逐渐下降，声音也沉寂，气泡少，甜味变淡，酒味增加，用糖分测定计测出糖度接近零度时，证明主发酵阶段基本结束。

8．配制：苹果果实糖度一般不超过15度，因此只能制9度以下果酒，而普通果酒只有在酒度达14~16度才容易保藏。所以现在大多在主发酵结束时立即加食用酒精，将酒度调至14~16度以上。

9．贮存：将果酒转入小口酒坛中，密闭贮藏。

10．装瓶：将贮藏后的酒液过滤后，装入经消毒的玻璃瓶中，在70℃热水中杀菌10~15分钟。

质量标准 色泽：金黄色，清亮透明，无明显悬浮物，无沉淀。

香气：具有苹果的果香和浓郁的苹果酒香。

风味：酸甜爽口，醇和浓郁。

酒精度：16以下（20℃，%容量）。

还原糖：160克/升。

总酸：3.5~5.5克/升。

挥发酸：0.7克/升。

注意事项

1.发酵时应注意将温度调节在28~32℃之间。

2.若制优质的果酒，应在主发酵前分次加入所缺的糖，主发酵后还要开放式倒缸，在密闭的条件下进行后发酵和陈酿，再澄清处理。