鲸属于哺乳类动物吗:鲸鱼肉吃起来像是鱼肉吗？

鲸豚是哺乳类动物鲸属于哺乳类动物吗，肉质无论从色泽还是口感，总体上更接近家畜（猪牛羊）而不是鱼类。（当然，不赞成食用任何鲸肉，有很多可代替的蛋白质来源，鲸肉无论从口感和必要性上都丝毫不值得推崇）。

回到问题，可能很多人好奇鲸肉的口感，鲸的种类不同，肉质总体上近似，实在算不上可口鲸属于哺乳类动物吗。鲸肉的肌纤维比牛肉稍粗，但是由于脂含量普遍较高，所以并不会有柴的感觉，生食类似西冷等稍嫩部位的牛肉，但是鲸脂又有鱼油的风味，所以总体上鲸肉像带着鱼腥味的牛肉，但是血腥味更浓重一些，当然这是瘦肉部位，如果带上皮和脂肪层，就更油润一些。这是因为鲸类肌肉中的肌红蛋白含量很高，就像金枪鱼的血合部位，肌红蛋白可以帮助鲸类肌肉贮存氧气，使它们在下潜时不依赖通过肺部频繁换气，这也是鲸肉呈暗红色的原因。

除了传统上靠狩猎鲸类为生的北极原住民，欧洲历史上尤其是天主教在斋期禁食红肉，但鱼肉和海洋哺乳类却可以食用，也推动了鲸豚肉的需求鲸属于哺乳类动物吗。在中世纪时的欧洲，鲸鱼被广泛地狩猎以获取其肉与油。现今仍然食用鲸鱼肉的地区包括日本、挪威、冰岛、法罗群岛、韩国、因纽特人、美加与格陵兰地区。小须鲸是目前最常被狩猎的种类之一。除了小须鲸外大部分的须鲸现在已属于濒危，仅有部分具有传统捕鲸文化的原住民得以有配额的进行狩猎。

日本捕鲸情报网的调查也表明，日本全国人口每年平均下来的鲸鱼肉消费量只有30g鲸属于哺乳类动物吗。做鲸鱼料理的店也是屈指可数，鲸肉不属于当代日本的主流食物。在日本国民中，只有4%的人常常吃鲸鱼肉，有9%的人非常偶尔地吃鲸鱼肉，而有53%的人没有吃过，33%的人也永远不准备吃。

鲸类动物为什么会“自杀”？

鲸类动物(包括鲸和海豚）的搁浅事件（俗称“自杀”）时有发生鲸属于哺乳类动物吗。海洋非常广

阔，館类动物为什么会“自杀”呢？人们对此提出了许多假说，其中大家比较认可 的一种解释是:鲸类动物是利用地磁场来为自己定时和导航的。在一些磁力较低 或极低的区域，当鲸沿着这种磁力较低的路线前进时，就容易搁浅在海滩上，同时

地磁场又因太阳的活动而存在不规则的波动。这两方面的原因导致一些导航本领 尚待完善的鲸或海豚误入歧途，向近陆浅滩游去而最终不能回头。

中华白海豚属于海洋哺乳类动物吗？

  根据中国物种信息服务中心的网站资料，其链接见参考文献

中文学名： 中华白海豚

中文目名： 鲸目

中文科名： 海豚科

中文属名： 驼海豚属

同物异名： Delphinus chinensis,　Sotalia sinensis,　

拉丁文目名： CETACEA

拉丁文科名： Delphinidae

拉丁文属名： Sousa

拉丁文种名： chinensis

物种命名人及年代： (Osbeck, 1757)

英文俗名： Humpbacked Dolphin 　

鲸目属于哺乳纲，所以，中华白海豚是属于海洋哺乳类。
  中华白海豚是海洋上的“熊猫”，属国家一级保护野生动物。目前属于高度濒危野生动物，白海豚这种二次下水的哺乳动物自身的生理特点（胎生、哺乳以致种群繁殖慢和用肺呼吸，易受伤害等），是导致其濒危的原因之一。由于经济的发展和人口的猛增，相应的污染物恶化了海豚的生活环境。
  厦门市海域因围垦等海洋和海岸开发，缩小了中华白海豚的分布范围和改变了生境。

目前，中华白海豚主要分布在：

香港,泉洲湾,南海,北部湾,长江口,珠江口,厦门沿海,澳门,北海沿海,广西省合浦县,连江河口,福建省金门县 ,浙江省乐清县,江苏省如皋县,台湾海域,上海外海 。
  

根据中国水产科学院南海水产研究所研究考察，现在珠江口中华白海豚种群仅为1000多头，而厦门近海海域也仅有100多头。广东省在1999年已将内伶仃洋南部中华白海豚集中的460平方公里的海域划为省级中华白海豚自然保护区。

在上海召开的“中国鲸豚保护研讨会”传出消息，中国有鲸豚类动物四十余种，其中白鳍豚和中华白海豚是国家一级重点保护野生动物，其余均为国家二级重点保护野生动物。
  生活在中国长江中下游的白鳍豚，是地球上仅存的四种淡水豚之一，是中国特有的珍稀水生哺乳动物，享有“长江女神”之美誉，在仿生学、军事科学和医学研究等方面有着重要的价值。

　　由于受水域污染、船舶航运和过度捕捞等人类活动的影响，一些鲸豚类栖息地的水域生态环境遭到严重破坏，鲸豚类动物的生存受到严重威胁，濒危程度越来越高。
  目前长江白鳍豚现存量不足百头，中国沿海的中华白海豚现存1千头左右。专家预言，如不采取非常的保护措施，白鳍豚将有可能在20年后从长江乃至地球上永远消失。白鳍豚保护和恢复的难度更甚于大熊猫。

因此，我们都应该保护野生动植物，当然最重要的还是要保护好我们赖以生存的地球。
  生态环境的恶化，不仅仅是关系到濒临灭绝的野生动植物，而且，如果我们在不对环境保护作点什么的话，现在数量很多的动植物也会在若干年之后成为濒危动植物。让我们从自己做起，节约能源，保护环境，减少污染，特别是白色污染。为了生物多样性的繁荣，人类生存环境的美化，让我们一起努力吧！

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是呀。

   中华白海豚，属鲸豚类，是世界范围内最为濒危的一类海洋生物。

　　中华白海豚，也是中国海洋鲸豚中唯一的国家一级保护动物。它和淡水的白鳍豚、陆上的大熊猫、华南虎等都属同一保护级别。因而，人们称它为“海上大熊猫”、“海上国宝”。

　　世界自然保护同盟鲸类专家组主席Dr。
  S。Leatherwood称：“中华白海豚等海兽的濒危程度和保育难度不亚于大熊猫。”

　　中华白海豚以前在长江口以南至北部湾都有分布，六十年代在厦门港随时可见，水产研究单位曾考虑作为海洋生物资源开发，1961年1-7月间，即在厦门西海域东渡、员当港等处捕捉了34只。
  八十年代后，由于围垦或淤积，这一区域已没有白海豚存在了。

　　根据1993年以来在厦门及周围海域的20个监测站、48个航次的跟踪拍照估计，目前该海域的中华白海豚不足100只，但种群的年龄结构尚合理，即具有老年（白色、粉红色）、中年（灰斑纹、灰斑块）和幼仔（灰色），种群有繁衍能力。
  

　　

中华白海豚仅在厦门九龙江口、广东珠江口海域保持较大种群，并成为主要研究地点。由于它的珍稀及地域特点，还被定为九七香港回归的吉祥物，备受港台、国内外关注。

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