其实鱼肉的脂肪是非常低的,连减肥专家都建议减肥期间可吃鱼肉,补充蛋白质剑鱼图片大全大图、维生素及矿物质因为鱼属于白肉类,肉类一般分为无色——浅色——红色,依次序排列,颜色越深的肉脂肪含量越高,反之,无色肉类要比其它的有色肉类脂肪低很多,而浅色的肉类又比红色的低。
色泽鲜红的有:如猪肉、牛肉、羊肉等,称之为“深色肉或红肉”;肉色嫩白的有:如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等,称之为“浅色肉或白肉”剑鱼图片大全大图。无色的肉:主要是指水贝壳类动物肉,如蛤肉、牡蛎与蟹肉等,称之为“无色肉”。这里的奥妙就在于,浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。
肉类食品中的蛋白质,是人体所需要的各种营养素的核心,人体激素含量正常分泌,肌肉的正常增长,免疫系统的正常维护都离不开它,所以要减肥,也不能完全不吃肉,只要你吃的是高蛋白,低脂肪的动物性蛋白蛋,那就大可放心吃,鱼和鸡胸肉就是非常不错的选择,减肥期间烹饪方法尽量水煮剑鱼图片大全大图、和清蒸,酸菜鱼就是一个不错的选择。
要说水煮剑鱼图片大全大图,四川最具有代表性了,四川的“水煮”系列可谓发挥到了极致,“麻”和“辣”的神韵也演绎得淋漓尽致。
“麻辣”也是川菜水煮系列,灵魂所在剑鱼图片大全大图。“麻”用的是花椒,“辣”用的是干辣椒,花椒为油溶性的,与热油接触,“麻”味就会恰其分地喷发出来,同时热油与干辣椒接触,又可以使干辣椒发出浓郁的焦香味,两味结合,麻香扑鼻,回味无穷。
《酸菜鱼》
食材:活鱼1条、花椒3克、干辣椒6克、酸菜250克、姜片5克
调料:盐、白糖、味精、芝麻油
制作步骤
(1)将酸菜洗干净,切好,待用。
(2)将鱼杀好起肉,用斜刀法把鱼片切好。
(3)打一个蛋清、盐、和淀粉抓拌鱼片,腌制。
(4)锅烧热,先下入酸菜翻炒,炒透、炒掉酸菜多余的水分。
(5)再下入适量水、姜片和鱼头鱼骨,调入盐、味精、白糖,盖上盖焖煮2~3分钟左右。
(6)将煮熟的原料捞起到盘里,留一些水用来煮鱼片,熟后全部倒出。
(7)放入干辣椒、花椒,淋入热油,即可。
(温馨小提示)
(1)鱼片虽然没有要求横切竖切,但是也要厚薄均匀,要不然有些没熟呢,有些就煮老了。
(2)酸菜坭沙极多,须先洗后切,切好后应用清水浸泡几分钟(因为比较咸),而且要炒干、炒透,风味更佳,
(3)鱼片须要腌过,目的是入味、嫩滑、去腥。
所以说吃肉并不是不可以,只要采取正确的方法,即能达到瘦身的效果,又能补充营养和满足自己的食欲。
(网络图片,侵删)
要问日本人为什么这么喜欢秋刀鱼,就好像别人问咱们中国人咋这么爱吃饺子。壹周君认真思考过此源头问题——关键是吃的人多了,也就成了心头好。
中国大江南北不吃饺子的人,几乎没有,在日本,不吃秋刀鱼的人,大概也几乎不存在的。秋刀鱼在日本的“粉丝团”下至平民百姓,上至皇室贵胄,非常庞大。
秋风一吹,秋刀鱼上架了,日本人也就进入一年一度的“秋刀鱼”时间了。
秋刀鱼生性高傲,所以不容易人工养殖——这点也符合日本人崇尚“原生态”的个性,这份固执的气质深入骨髓,以至其特别到不能与任何其他主菜相配,于是秋刀鱼在日本纷繁复杂的料理体系中自成一派。
秋刀鱼日文叫sanma,新鲜的秋刀鱼,是日本人爱吃刺身的主要食材之一。当季的秋刀鱼是胖胖的,有许多脂肪,最佳的烹饪方式是撒上少许的盐下去烤,然后配上日本的酱菜和酱油。
秋刀鱼脂肪虽然肥厚,却属于良性胆固醇,并不会使人过度肥胖,女士也尽可放开无妨——这也难怪日本人越吃越瘦。
此外,秋刀鱼富含不饱和脂肪酸,蛋白质和铁质,对心脑血管有益,更是治疗高血压的良物。就像在秋刀鱼盛产的北海道,虽然气候苦寒,却多出许多长寿老人,食用秋刀鱼的作用也是不可磨灭的。
从精神侧面上看,壹周君琢磨着日本人喜欢秋刀鱼的深层次原因——吃的不是秋刀鱼,而是寂寞。
关于秋刀鱼流传最广的诗句就是一个人吃饭的场景。
日本现代诗人佐藤春夫写的《秋刀鱼之歌》,诗里,满满的思念:“凄凄秋风啊,请告诉没有失去丈夫的女人,没有失去父亲的孩子,有一个男人在独自吃晚饭,眼泪滴在秋刀鱼上面。秋刀鱼,秋刀鱼,到底是苦还是咸?在秋刀鱼上撒落热泪,是哪一个地方的习惯?”
秋刀鱼在萧瑟的秋天出现,却有着足够的脂肪,煎起来满室飘香,入口即是满足感。
从小津安二郎的电影《秋刀鱼之味》中,根本没有出现秋刀鱼,却有这种又凄苦又满足的感觉。小津安二郎几个空镜头又把女儿离去那种寂寞的感觉调出来,让任何父亲看了,都会掉泪的。
话说回来,一个人吃饭,秋刀鱼是最省事的食材之一。用最简朴的吃法—盐煎,就百分百美味。注意煎的时候,晚一些的时候放盐,出锅时会有一些盐粒没有完全融化,反而在唇齿间丰富了趣味。
这时候,你就会体会,你吃的并不是饭,而是——温情。
阅读:
哈士奇纯种的有什么特征
肩高:公犬53~60公分,母犬51~56公分;体重:公犬20~27公斤,母犬16~23公斤;颈部:中长,站立时直立并抬头挺胸,由肩部强而有力的耸立且有适度的颈拱。
狗的习性是什么
狗是食肉动物,容易和适宜消化肉食食品,进食时不大咀嚼。狗不能在行进中排便,喜啃咬,有自我防御能力能把毒食物吐出来。狗用唾液中水分蒸发来散热,狗在群居时有“等级制度”和主从关系,狗屁股和尾巴摸不得。
可蒙犬和波利犬的区别是什么
可蒙毛色以白色为主、奶白色,波利毛色以黑色为主、棕褐色。波利的体型比可蒙犬小,波利绳毛粗,下有细小的被毛,可蒙绳毛细,毛质硬。可蒙性格相对憨厚、沉稳,波利则活泼好动。
猎狐梗和雪纳瑞的区别是什么
猎狐梗性格机警刚烈,雪纳瑞友善活泼。猎狐梗比雪纳瑞脸更长,雪纳瑞毛比猎狐梗长很多。猎狐梗源于英国,雪纳瑞源于德国,不含英国血统。
日本狂犬病发病率:被没有狂犬病的狗狗咬了会不会得狂犬病? 上海狂犬病发病率
新年好日本狂犬病发病率。如果你确定狗狗没有狂犬病,那么恭喜你,你不会感染上狂犬病。狂犬病的传染源主要是病犬、病猫、病狼等,但不一定被他们咬伤就一定会被感染,其发病因素与咬伤部位、创伤程度、伤口处理情况及注射疫苗相关。动物体内有狂犬病毒不一定代表它具有传染性日本狂犬病发病率,如果狗、猫等温血动物在狂犬病发作后的3~5天内100%会死亡,有文献提及有罕见的是8天死亡,而有医学证明只有它死亡前3~5天内才是传染期,这时被咬感染病毒的危险较高。
小博美犬的寿命有多长:饲养博美犬时,有哪些禁忌不能碰? 博美犬寿命有多长时间
你好,博美是非常容易饲养的,要想养出健康的狗狗,只要注意以下几点就可以啦小博美犬的寿命有多长、1.刚抱回来的小博美,身体抵抗力非常弱,领养回来以后不能在15天之内带出门小博美犬的寿命有多长。不要抱回家后,觉得太脏,就给它洗澡,其实这对狗狗不好,最好让她好好睡觉。2.每份食物量的大小取决于狗狗每天所需能量和食物中所含的热量,为避免产生肥胖症,而且还应该随博美犬体重的变化而调整小博美犬的寿命有多长。一定要注意适量,千万不要过量的喂食宠物狗这
上海凯利蓝梗俱乐部:安徽合肥拟禁养中华田园犬等38种烈性犬,对此你有什么看法?
合肥市人大网站公布《合肥市养犬管理条例》全文上海凯利蓝梗俱乐部,该条例将于今年6月1日起施行。然而最近很多人了解到《合肥市禁养犬名录(征求意见稿)》向社会征求意见,其中包含中华田园犬上海凯利蓝梗俱乐部、德国牧羊犬、秋田犬、松狮犬等犬种。禁养名录中,包括的犬种分别是:比利时牧羊犬上海凯利蓝梗俱乐部、弗兰德牧羊犬、荷兰牧羊犬、苏俄牧羊犬、中亚牧羊犬、德国牧羊犬、高加索牧羊犬、安纳托利亚牧羊犬、拳师犬、标准牛头梗、美国恶霸犬、斯塔福斗牛梗、土