肥厚性心肌病属于遗传性心脏病,多为常染色体显性遗传,临床一般以左心衰表现为多,出现左心衰时多为疾病的晚期肥厚型心肌病心超分型。
此类患者多在年轻时猝死,特别是运动猝死,是青少年和运动员猝死的主要原因肥厚型心肌病心超分型。而在晚期以心衰表现突出,对盐敏感,如果盐的摄入过多,则水钠储留增加,心衰容易发生和加重。所以,应该限制钠盐的摄入,一般要求是每日不超过6克。
这个盐分摄入除食用盐以外,还要包含酱油等带有咸味的调味品肥厚型心肌病心超分型。而在肥厚型心肌病急性发病期,盐分的摄入量更要大大减少。同时,此类患者还必须要控制水分的摄入,发病间的水分摄入一定要在医生的指导下进行。
微量元素对肥厚性心肌病有非常重要的意义,因此调节钠钾元素平衡是非常重要的。患者应该增加新鲜蔬菜肥厚型心肌病心超分型、水果的摄入,进而提高钾元素的摄入,预防低血钾症产生。
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肥厚型心肌病(HCM)是一种最常见的家族性常染色体显性遗传性疾病,发病率约为1/500,往往以猝死为首发症状,是青少年尤其是35岁以下运动员猝死的首要原因,死亡率高达1%。我国成人HCM的患病率为80/100万。
厚型心肌病患者饮食“八不要”
1、不暴饮暴食
肥厚型心肌病患者饮食要适量,不宜过饱。暴饮暴食后,为了消化食物,身体的大量血液向胃肠转移,供应心脏的血液相对减少,从而加重了心肌缺血,心率会加快、心肌收缩力增加,心输出量增加而加重心脏负荷。
2、不饮酒
对肥厚型心肌病患者尤其是肥厚型梗阻性心肌病患者而言,饮酒可能引起周围血管的扩张,加重血液循环障碍,诱发左室流出道梗阻加重。同时饮酒过量与高血压、高血脂和心衰风险上升之间存在关联。酒精中额外的热量还会造成体重上升,增加心脏负担。
3、不吸烟
烟碱进入人体血液后,可促使心跳加快、血压上升(过量吸烟又可使血压下降)、心脏氧耗量增加、血管痉挛、血液流动异常以及血小板的黏附性增加。
而吸烟还会导致β受体阻滞剂、利尿剂等药物的血药浓度降低,影响药效。吸烟可使人体多种脏器功能受到损害,影响机体的正常代谢,从而影响药物的吸收、分布、代谢、排泄过程。
4、不喝能量饮料、浓茶、浓咖啡
过量饮用能量饮料、浓茶、浓咖啡等可能会导致心跳加速,血压升高,心律不齐。虽然茶叶和咖啡对人体有诸多益处,但是对于肥厚型心肌病患者而言,饮用的茶和咖啡不宜过浓,且要适量,注意控制心率。
此外,不要喝含有反式脂肪酸的“三合一速溶咖啡”。
5、不贪咸
吃盐越多,血压升高的可能性就越大;吃盐多还能使血浆胆固醇升高,有导致动脉粥样硬化的风险。普通人食盐的摄入每日不可多于 2300 mg;超过 51 岁、有高血压、糖尿病或慢性肾脏疾病的人每日摄入食盐不可大于 1500 mg。
烹调时建议使用限盐罐和限盐勺,控制酱油、鸡精、咸菜等高钠食物的摄入。
6、不贪甜
少摄入糖饮料、糖果、奶油蛋糕等高糖分食物。长期摄入过量的糖分会造成胃肠、血管、肾脏的负担同时加重,导致心脏负荷加大,升高血压,进而引发心脏问题。此外,过量的糖分还会造成脂肪堆积,增大动脉硬化的风险。
7、不宜食用加工肉食
加工肉指用盐、亚硝酸钠(或硝酸钠、硝酸钾等)腌渍的培根、火腿、灌肠、腊肉、熏肉等,既含微量致癌物,盐分又高。研究表明,加工肉可能增加高血压、高脂血症等病的风险。因其增加结直肠癌风险,对胰腺癌、前列腺癌等有诱发作用。
8、不过量食用红肉
牛羊肉等红肉中富含血红素铁。但如摄入过多红肉或其他血红素铁补充剂,过多的铁元素可能成为“催化剂”,促使低密度脂蛋白胆固醇产生氧化作用,使身体组织产生炎症反应,进而伤害血管内皮等,一旦血管受伤,心脏也就处在“危险状态”。
肥厚型心肌病患者饮食“八个要”
1、要吃深色蔬菜
吃不同种类的蔬菜,特别是深绿色、红色以及橘黄色的蔬菜和豆类。中国营养学会推荐,每天应该吃一斤蔬菜,其中深色蔬菜应占到一半以上,其维生素C含量比浅色的高一倍。
深色多叶蔬菜能够为人体提供丰富的纤维、铁、维生素、钙和抗氧化剂等营养,不仅美味而且保持长久的饱腹感。
2、要吃水果
长期摄入富含抗氧化剂的食物,可限制减少心血管死亡风险。多食用蓝莓、猕猴桃、香蕉、梨、葡萄等水果,不仅富含抗氧化剂,还可补充维生素、矿物质等多种营养。
3、要吃各种富含蛋白质的食物
要选择多种类的蛋白食品,如海鲜、瘦肉和禽肉、鸡蛋、豆类、豆制品和不加盐的坚果;增加摄入海鲜的种类和量,以替代一部分肉和家禽肉;食用低脂的食物,以取代富含脂肪的蛋白食物。
4、要吃海产品
三文鱼、沙丁鱼、黄花鱼等鱼类富含欧米伽-3脂肪酸,欧米伽-3脂肪酸属于多不饱和脂肪酸,有助预防全身炎症反应和心血管疾病,保护心脏。同时,贝类、虾蟹、鱼类富含锌,帮助人体制造抗炎性细胞因子,预防人体炎症的发生,锌还有助预防冠状动脉疾病,改善心脏功能。
水产品富含优质蛋白,脂肪相对较少,建议一周吃两三次。
5、要吃坚果
每天摄入少量坚果可降低患心血管病的风险。针对核桃、巴旦木、开心果的研究均表明,用完整的果仁替代烹调油脂,可控制“坏胆固醇”水平,有效降低心脏病、脑卒中发作几率。坚果脂肪含量较高,要控制量,建议放到三餐中食用。
6、要吃全谷物
全谷物是指未经精细加工,仍保留完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮及天然营养成分的谷物,含丰富的膳食纤维、维生素、矿物质及其他植物化学物质。全谷物可降低直肠癌、2型糖尿病、心血管疾病等的发病风险。建议一日三餐都要摄入充足的谷物,每天吃50~150克全谷物和杂豆类,将小米、玉米、燕麦等直接作为主食。
7、要吃对的脂肪
要选择食用健康的不饱和脂肪酸,如橄榄油、牛油果、芝麻和花生油等植物性食物;少吃含有反式脂肪酸(部分氢化植物油)和饱和脂肪酸(如可可脂和棕榈油)的食物;少吃肥肉、动物内脏、油炸食品、蟹黄等高脂肪、高胆固醇食物。
8、要吃点黑巧克力
天然黑巧克力和热可可中富含黄烷醇,可可黄烷醇是可可豆中一种独特的植物营养素,能够保持血液中氧气的健康流动,将营养物质输送到各个器官。多项研究认为,适量食用巧克力有益心脏健康,可预防房颤,降低冠心病、脑卒中和糖尿病等疾病的发生率。
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