捕鲸者如果捕得一头150吨重的蓝鲸,并且将鱼肉矛齿鲸骨骼、鱼皮、鱼油、鱼骨头分开卖,大约可获得超过10万美元的收益。当然,这只是第一次售卖的大致价格,不包括后续的鲸鱼制品的利润。日本人认为,上好的鲸鱼肉,比上好的牛肉味道鲜美,因此他们热衷于吃鲸鱼肉。
日本每年吃掉的海鲜高达6亿吨矛齿鲸骨骼,不包括4000-5000吨的鲸鱼肉。此外,鲸鱼的一部分内脏作原料,可加工成优质的人造纤维。鲸鱼脂肪炼成的鲸油,在极高的温度下,粘度可以不变,因此被用来当作精密仪器的润滑油,还可做成蜡烛、化妆品。
鲸皮因为质地柔软,弹性极佳,是做成皮包矛齿鲸骨骼、皮衣、皮革制品的上佳材料。鲸的卵巢,可提炼孕激素,制成特效药。鲸骨里的骨胶、鲸肝所含维生素甲、维生素丁,以及丰富的蛋白质,等于数百个鸡蛋的营养。还有鲸须、鲸齿和鲸鱼的骨头,总之,鲸鱼的全身都是宝。
单一一副鲸鱼骨架矛齿鲸骨骼,就可卖出数千美元的价格。日本的市场上,不仅有新鲜鲸鱼肉,还有便于储藏于运输的鲸鱼肉罐头。其实,不光日本人吃鲸鱼肉,挪威和冰岛,也捕鲸鱼、吃鲸鱼肉。只不过相对于日本,挪威和冰岛的捕鲸业正在快速萎缩。
虽然全世界都在呼吁禁止捕捞鲸鱼矛齿鲸骨骼,但多年里,日本不为所动,照常捕食各种鲸鱼,包括蓝鲸和须鲸,出售鲸鱼制品。根据美国海洋生物协会的报告,全世界成年须鲸的数量大约有100万只,日本以“科学研究”的名义,每年捕获须鲸的数量约3600只。
日本政府依然不顾国际社会的反对,坚持捕鲸,主要有两个原因。政治上,日本将捕鲸,视作是否“政治独立”、司法权力是否不容干涉的标志。坚持捕鲸不会受到来自国内的政治压力,相反,如果禁止捕鲸,会有政府高官引咎辞职。
此外,日本人并不认为蓝鲸的数量减少、蓝鲸物种灭绝,是什么了不得的事情,需要特别的保护措施。他们说,反正每天都有动物或植物的物种在减少,从古至今也有大量的物种灭绝,总会有新的物种诞生。日本人强调,满足现实的消费需求,是更加重要的事情。
在其他许多事情上,都与西方社会保持一致步调的日本,在捕鲸问题上,却截然不同。他们认为,蓝鲸就是鱼类的一种,只不过比其他鱼大很多而已。其他鱼可以捕食,为什么蓝鲸不可以?他们同样不认为,蓝鲸有不同于其他动物的特别的“生存权”。
所以,日本人认为,西方人在蓝鲸问题上的道德观,是虚伪可笑的。他们发出的质问是,澳大利亚人可以杀袋鼠,美国人可以杀幼畜,那么日本人为什么不可以杀鲸鱼?日本政府对国际社会希望其减少捕鲸数量的要求,同样不予理睬。
不光是蓝鲸,另一些鱼类,如蓝鳍金枪鱼,也因为过度捕捞,数量急剧减少。国际社会呼吁各个国家减少蓝鳍金枪鱼的捕捞数量,日本同样没有签署类似的条约。因为蓝鳍金枪,是制作寿司的好食材,也是日本人的首选和最爱。
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