池塘养鱼是我国最经典同时也是最悠久的养殖模式养鱼池养鱼的方法,早在春秋时期就已经具有雏形,当时范蠡的《养鱼经》就系统地介绍了池塘养鱼的主要技术要点,这也是世界公认的第一部池塘养鱼著作。
对于养殖户来说,所追求的首要目标就是鱼儿长得快、吃的好、卖的价钱高养鱼池养鱼的方法。那么池塘养鱼怎么做,鱼儿才可以长的快呢?
水质是最重要的影响因素鱼是终生生活在水中养鱼池养鱼的方法,用鳍游泳、用鳃呼吸的水生生物,所以水环境的好坏会直接影响鱼类的生长速度,特别是水温、肥度、溶解氧这三大指标。
1.水温对大多数养殖鱼类来说,在适温范围内随着温度的升高,其生长速度也会加快养鱼池养鱼的方法。对于温水性鱼类来说,其适宜的温度范围为20-30℃,在25-28℃左右时生长最快。
北方地区在3月份水温开始升高,鱼类生长速度加快,在夏季生长速度达到高峰,在生产上要抓住这段黄金时期,适当加大投饵量,能起到事半功倍的效果养鱼池养鱼的方法。
2.肥度水底的肥度主要是指单位水体中的浮游动物、浮游植物等生物量。一些配养鱼,比如鲢鳙是以浮游生物为食的,将水体透明度控制在30~40cm,能够有效提高鲢鳙的养殖产量。在特种水产养殖品种中,鸭嘴鱼也是以浮游动物为食的,在面积较大的淡水池塘可以考虑代替鳙鱼的养殖,当然也可以选择直接在水库放养。
▲▲鸭嘴鱼,学名为匙吻鲟
对于一些吃人工饲料长大的鱼类,水体的肥度对生长的促进作用并不明显。但是对鱼类的苗种培育却至关重要,在轮虫的繁殖高峰期将鱼苗放养在塘中,能够显著提高鱼苗的成活率与生长速度。
3.溶解氧水中的溶解氧能够增强鱼类的食欲,鱼儿吃的多,长得自然也就快了。天然水体中溶解氧的主要来源是浮游植物的光合作用(在晴朗天气占到90%以上),此外人工换水和使用增氧机也可以起到增加水体中溶解氧的作用,其中增氧机是最常用的方式。
要注意的是,增氧机是增产机而不是救命机,增氧机的使用有“三开两不开”的说法。
三开:晴天中午开,阴天清晨开,阴雨连绵半夜开。两不开:傍晚不开,阴雨天中午不开。▲▲水车式增氧机
优质的饲料是增产增收的关键在水产养殖中,饲料成本占养殖总成本的50%以上。饲料中影响鱼类生长的主要因素是蛋白比例,使用优质鱼粉的饲料比使用植物蛋白来源的饲料,效果要好很多。鱼粉的来源主要是捕捞得来的野杂鱼,但是随着捕捞压力对环境的破坏越来越大,鱼粉的来源也越来越紧张,用大豆植物蛋白代替鱼粉是一个极为重要的发展方向,也是未来的水产养殖必须要解决的难题。
很多鱼类对植物蛋白的吸收并不太好,因为其中有一种植酸(抗营养因子)的物质。
大豆中具有很高的植酸含量,其中60%-80%的磷以植酸形式存在的。它通常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,从而影响两者的利用率并降低利用效率。
就像木桶效应,植酸就是其中最短的一个木板,它的存在直接降低了“存水量”,也就是鱼类的生长效果。为了解决这一难题,水产科技工作者们开始尝试在饲料中添加功能性的添加剂,比如花生四烯酸等多不饱和脂肪酸、促生长因子、中草药、维生素等物质。
除了饲料添加剂的诱食作用,科学的投喂管理也非常重要,尽量做到定时、定点、定质、定量投喂。投喂量要根据天气状况灵活变动,比如天气晴朗、温度适宜时可以多投,阴雨天可以少投或者不投。
另外当鱼儿吃食量减少时,要弄清楚问题的原因,看看是因为生病的原因,还是天气的原因,做好相关的养殖防范非常重要。
▲▲收获的黑鱼,又叫生鱼,学名为乌鳢
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