魔兽世界新鲜的红腮鱼配方:口味红汤鱼的专业配方及做法是什么？
●口味红汤鱼
卖点 用小葱段魔兽世界新鲜的红腮鱼配方、孜然粉、香辣酱复合成葱辣味型，有效地祛腥增鲜，成菜肉质细腻，葱香味浓，回味微辣。
原料 草鱼1条（重约1千克）魔兽世界新鲜的红腮鱼配方。
调料 小葱段150克魔兽世界新鲜的红腮鱼配方，茶油100克，A料（生姜、蒜末各15克，料酒40克，丁记香辣酱、辣妹子、豆瓣酱各20克，红辣椒粉50克，盐10克），味精18克，胡椒粉5克，孜然粉20克，香油10克，自制鲜汤2千克。
制作 1.将草鱼去鳞、鳃、从腹部宰杀后洗净，两边划十字花刀魔兽世界新鲜的红腮鱼配方。2.锅上火，加茶油烧至四成热，下A料炒香，加自制鲜汤备用。2.锅离火，将草鱼沿锅边呈弯月形放入，加盖上大火烧开，改中火焖8分钟，加胡椒粉、孜然粉、小葱段，淋香油，出锅装盆即可。
关键 鱼要冷汤下锅，且焖煮过程必须加盖，一次调味，中途不能起锅动勺，这样烹制出来的草鱼入味均匀，肉质细腻魔兽世界新鲜的红腮鱼配方。
●自制鲜汤 15千克鸡汤加1千克泡好的黄豆,用大火烧开，改小火熬2个小时至汤色奶白略呈淡黄色，过滤即可。此汤可用来做任何奶汤菜，香味浓，色泽好。
点评 这道口味红汤鱼与湘菜传统的口味菜有所区别，传统湘菜口味菜一般以辣为主，比如口味蛇。此菜仅仅是微辣，口味主要来自鲜美的汤和鱼。与一般汤不同的是，此菜吊汤加入黄豆，增鲜效果明显，而且成本降低。
回答完毕。注：由于东方美食提供的内容回答是重度垂直餐饮行业非常专业性的，适合专业厨师、餐饮经理人或者烹饪研究者阅读，如果仅是个人对美食的爱好，不懂的可以关注私信我。
烹饪高手的进 ~~~~[新鲜的红腮鱼]烹饪配方那里有卖的？
食谱：油炸红腮鱼
需要 烹饪 (225)
使用: 教你学会烹制油炸红腮鱼。
油炸红腮鱼 消耗品
需要等级 35
使用: 在30秒内恢复总计1392点生命值，进食时必须保持坐姿。
新鲜的红腮鱼(1)
宝藏海湾 凯尔希·杨斯出售
坐标28.2 , 74.4
卖鹦鹉宠物那NPC附近
其实把，每到一个地方，特别是港口城市，那里的鱼商都会有图样买的，但是鱼食谱一般都没属性加，需要属性的还是其他的NPC那里，一些商人，屠夫，以及烹饪商，特别还有凄凉过路的运输都有图样，可以看看，那里就有神秘肉配方买。。。
bl的话 去菲拉斯 看看 还有 塔纳里斯东部 港口看看
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