珍珠龟,又称花龟巴西彩龟甲鱼、斑龟、中华花龟,龟鳖目、潮龟科属爬行动物,长有蹼足,是高度水栖的。幼体缘盾的腹面具黑色斑点,似一粒粒珍珠,常生活于低海拔的水域,如池塘、运河,缓流的河流中,为杂食性动物,会食鱼、虾、水中植物等。珍珠龟性情温顺,不攻斗、不咬人,适应性一般,生命力强。
巴西龟又叫巴西红耳龟因其头顶后部两侧有2条红色粗条纹,故得名。红耳龟在市面上更经常被叫做巴西龟,大多数种类产于巴西,个别种产于美国的密西西比河。巴西龟头较小,吻钝,头巴西彩龟甲鱼、颈处具黄绿相镶的纵条纹,眼后有1对红色斑块。背甲扁平,每块盾片上具有圆环状绿纹,后缘不呈锯齿状。腹甲淡黄色,具有黑色圆环纹,似铜钱,每只龟的图案均不同。后缘不呈锯齿状。趾、指间具丰富的蹼。花鳖腹部有较大黑斑,性格凶猛,动作灵活,比较好斗。且表皮粗糙,体薄而裙边宽厚,脂肪色泽金黄。
乌龟,有非常硬的甲壳,受到袭击时可以把头巴西彩龟甲鱼、尾及四肢缩回壳内(除海龟和鳄龟)。大多数为肉食性,亦吃植物的茎叶。乌龟没有牙齿,性情温顺,头和四肢有花纹。
乌龟和鳖的区别在于乌龟壳很硬,有花纹巴西彩龟甲鱼;鳖壳没有花纹,多为深绿色,软,光滑;(图为左龟右鳖)鳖就是王八的俗称,说起王八,有个典故。在过去,道德标准是“忠孝节悌礼义廉耻”八个字,文人爱用词,说人无耻,不直接说,而是说“忘八”,传到老百姓嘴里,就成了王八。
乌龟在古代是长寿的象征,在村里也很受百姓的喜欢,都是用来养的观赏的吉祥物,很少有人来宰杀,而王八是用来做补品的,价格也比乌龟便宜巴西彩龟甲鱼。王八分野生和饲养,野生要比培养的要贵的多。
从信佛的角度说,放生可以长寿,很多佛弟子,信众都拿乌龟和王八来放生,人家都拿钱买来放生,咱不吃些生命还做不到吗?
王八即乌龟,鳖即甲鱼。两者最大的区别有三点。
一,鳖背上虽有丝路,但不成点,乌龟背上有明显的十三点,就是龟背上整个背,分成十三处,人称十三点。
二,捉了乌龟拿来食,用火烤,俗话讲,火烧乌龟肚里疼。火烧乌龟烤着吃,肉儿最鲜嫩。鳖儿是大补食,又清火,野生甲鱼价格高,营养好,人们用清蒸,炖,一滴汤儿也不浪费掉。
三,王八,乌龟,十三点,皆是骂人话。年青时,我读过秦枚散文集,说起乌龟事,倒感慨万千。
人们老婆有外遇,普通讲是带绿帽子,讲难听点,称乌龟。为啥称乌龟,因为雄性龟不能与雌龟交配,雌龟只得与蛇交配才能产下龟蛋。于是人们就把妻子外遇,这样妻子的男人称乌龟!但甲鱼,是有生殖能力的。
人们骂人有王八,王八蛋,乌龟,十三点。王八,王八蛋谓无用,一个人没有性能力,便是无用人,用王八,王八蛋来人称谓,挺合适。
但龟因无色事,挺长命,人们盼龟之寿,曹操也以龟作诗。据说龟是神灵物,像日本,甘愿用龟作姓。
究竟养殖哪种龟鳖才能更有效益,仁者见仁,智者见智,没有绝对的标准答案。我们只能从其实用价值、繁殖速度、市场接受程度、养殖成本、风险等方面进行分析。下面,试从这些方面,对金钱龟、石金钱龟(石龟)、黄缘盒龟、鳄龟、草龟、巴西龟、山瑞鳖、珍珠鳖、黄沙鳖等常见品种作简要分析:
金钱龟的优点是品种稀有,药用价值、食用价值、观赏价值高,繁殖速度比较慢,喂养成本比较低。缺点是价格很高,一般普通群众既有可能养殖不起,也有可能消费不起。但是,随着人民生活水平的不断提高,以及开发利用金钱龟价值的系列产品的增多,想吃金钱龟和能够吃得起金钱龟的人也逐步增多,养殖金钱龟的市场前景应该相对乐观。
石金钱龟(石龟)的优点是食用价值、药用价值、观赏价值高,繁殖速度比较慢,喂养成本比较低。石金钱龟最突出的优点是价廉物美,其食用价值、药用价值、观赏价值受到普通群众的认可,且其价格比金钱龟低得多,一般人养得起,也吃得起,吃石金钱龟的人越来越多,市场前景比较乐观。缺点是养殖品质呈下降趋势,断尾变形的增多,影响了养殖效益。
黄缘盒龟的优点是观赏价值较高,繁殖速度比较慢,喂养成本比较低。缺点是养殖技术难度较大,主要购买对象通常局限于观赏性客户,养殖的规模效益较低。
鳄龟、草龟、巴西龟的优点是有一定的食用价值、药用价值、观赏价值,价格一般比较低,平常群众的食用量也大。缺点是繁殖速度大快,喂养成本比较高。近年,鳄龟、草龟、巴西龟因为繁殖速度太快,出现了供大于求,滞销问题比较突出,养殖效益下降。
山瑞鳖的优点是食用价值、药用价值较高,价格适中,一般人喜欢吃,也吃得起,生长的速度较快,养殖效益高,市场前景相对乐观。缺点是养殖技术风险较大、能养得起的对象不多---养殖条件一般要有地面外池。不过,这些优缺点也是双丸剑,生长的速度较快,可以提高效益,但也会增加市场供应量,缩短市场周期。养殖技术风险较大、能养得起的对象不多,会降低养殖效益,但却可以减少市场供应量,延长市场周期。
珍珠鳖、黄沙鳖的优点是有一定的食用价值、药用价值,价格一般不高。缺点是繁殖速度大快,喂养成本比较高。近年,珍珠鳖、黄沙鳖因为繁殖速度太快,出现了滞销现象,养殖效益下降,甚至出现亏损。
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