狗宝咸菜怎么做:八宝小咸菜的做法步骤图，八宝小咸菜怎么做？
主要原材料：水咸菜狗宝咸菜怎么做、酱瓜、酱生姜
八宝配料狗宝咸菜怎么做：
香菇狗宝咸菜怎么做、木耳、金针、冬笋、花生
准备工作狗宝咸菜怎么做：
1狗宝咸菜怎么做、花生用盐、八角煮熟，可以按各人口感定时间。
2、金针、木耳、香菇泡发，木耳撕小块，香菇切片，有时间的话将金针每根打个结。
3、咸菜切小粒并挤干咸菜中的水分，酱瓜切薄片，酱生姜粗切即可。
4、冬笋剥皮后用盐水抄过，切丝。
制作方法：（图片省略）
1、大量的油入锅。油热后，首先放入生姜，随即放入咸菜粒，不停翻炒，尽量炒至咸菜干身。
2、配菜需一样一样轮流放，每样配菜放入之后须翻炒完全后再放入第二样。
3、所有配菜放完，加入少许糖，喜欢酱香味的加少许酱油。再小火慢炒十分钟左右。
4、因为是炒咸菜，所以不需放盐
哈尔滨的“桔梗咸菜”是什么美食？
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桔梗是一个朝鲜族非常出名的咸菜，发音类似“道拉基”或者“多拉基”。有一首以“道拉基”为名的传统谣曲（도라지，一般中译作“桔梗谣”），历史颇悠久。出现在这首谣曲里的桔梗，不是美丽尤物，而是美味食物。朝鲜族取桔梗的嫩根或嫩心，刨丝、浸泡、腌制，做成让人魂牵梦绕的“乡愁”美食：辣桔梗。桔梗口感脆爽，外形细长，味型咸辣回甜。腌制前桔梗类似于萝卜跟，需要拿水泡一宿，然后用锥子挑成细条，开始准备腌制。拌入精盐揉搓后用清水反复冲几遍至桔梗干净后，用盐腌入味。将洗腌过的桔梗挤去水分，放入辣椒面、白糖、醋、精盐、芝麻、蒜泥拌匀，静止半小时即可食用，冷藏后味道口感更好。我小时候邻居就是朝鲜人，姥姥就总给我买桔梗吃，再熬点大米粥，不错的早餐。现在桔梗市场卖价普遍高于其他咸菜，桔梗算是咸菜中的鲍鱼了。自己家做的也少了，都是买现成的吃。
记的小时候桔梗就很贵，一般家里都自己做辣白菜，很少有自己家做桔梗的，除了贵，处理起来也是费事。得有类似小钉的工具处理分开。在青岛还吃了炸桔梗也挺不错的。
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