栗鹀鸣叫期:栗蘑培养期管理有何要求？
将接种后的菌袋直立摆放于培养室内菌架上，菌架的每 一层用纸板衬垫栗鹀鸣叫期。大约每平方米可摆放70 ~ 80袋。接种 7 ~ 10天后要检查微孔是否感染和灭菌是否彻底，对于受感染 的、无微孔的、棉塞又不合格的菌袋，可再次灭菌后补接菌种。 1。消毒培养室在放人菌袋前要进行严格消毒，定期喷洒消毒药 品，保持空气清洁。
培养5 ~7天后，每隔3 ~5天交叉喷洒2%来苏尔，1 %火碱或消毒剂，需注意喷洒药品要与调节湿度 结合进行。2。温度培养期间，菌丝的适宜生长温度为25°C~28°C，高于或 低于这一温度，都会抑制菌丝的生长，若外界气候不适宜，可 以通过人工调节来控温，如利用草帘、控温器等。
3。湿度保持培养室内湿度控制在55% ~ 65%之间即可。在接 种后的前5 ~ 7天内，由于棉塞潮湿,不用人工加湿，而且要人 工排湿，若棉塞过于潮湿而又不及时处理，极易引发长毛菌。 大约7 ~ 10天培养后，菌丝就可长满袋面，这一期间，由于空 气湿度往往低于55% ,所以应人工辅助加湿至60% ~ 65%。
4。空气新鲜的空气是菌丝生长必不可少的条件，所以，培养室内 每天可通风2 ~ 3次，每次通风10 ~ 30分钟，以降低室内的二 氧化碳浓度,保持室内空气新鲜。5。光照菌袋培养初期，应采用必要措施遮光培养，15天后可适 当加强散射光。
如果温度、湿度、光照等环境因子合适，一般10天左右即 可现原基，30 ~40天后，菌丝可长满菌袋,表面形成菌皮，然 后逐渐隆起，逐渐变成灰白色至深灰色，即为原基，此时可脱 袋出菇，并提高培养室空气相对湿度达90%左右，也可采用 脱袋覆土方式栽培管理。
野生培育栗蘑准备期有何要求？
确定培育季节'仿野生培育栗蘑的适宜出菇期在5月中旬至10月上旬栗鹀鸣叫期， 一般从春分到夏至也就是4月初至6月底前都可以进行栽 培，但以早春栽培最为合适。因此，菌袋栽培的入地时间应掌 握在3月下荀至4月底。不过，各地可根据其具体的生长特 性及当地气侯条件安排最为适宜的生产时机，不可提早或 延迟。
一方面，若过早人地栽培，地温较低，菌丝长时间不能萌 发，如果此时地上大水或返冻，菌块表面则会形成一层黄皮， 即使气温回升,菌丝萌发也较为困难，造成菌块间连接疏松, 出菇期延迟，或形成畸形的小老菇，从而造成减产或栽培失败。另外，栽培季节直接影响到菌种脱袋入地的早晚。
如脱 袋人地的时间在5月中旬以后，虽然出菇较快,菇蕾多，但由 于菌块间未充分连接,营养不能集中，难以形成大朵菇，产量 低，这样头潮菇的转化率一般不足10%。若入地栽培晚至7 ~8月份，不但由于气温高杂菌滋生严重，而且第三潮菇出不 完气候就开始转凉，菇体生长停止直到第二年才能继续出菇， 这样一方面不可避免的造成产量下降，另外还延长了生产周 期，直接影响经济效益。
所以应选择在3月下旬至4月底入地，此时气温开始回升,5厘米深处的低温在10°C左右，栽培后虽然不能立即出 菇，但气温低，且空气、土壤中杂菌还未大量滋生，菌种感染病 害的可能性较小。且菌袋入地后，菌丝逐渐萌发生长,菌块之 间慢慢连接成为一个整体,这样不仅有利于出菇，菇体大而整 齐，还能提高抗杂菌的能力，另外，在3月下旬至4月底栽培 还能错过高温期，增加采收的潮次，提高产量。
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