大连玛鲁哈:这个时节吃啥好呢！我在大连？

你好大连玛鲁哈，我是小艾厨房，很高兴回答这个问题。春暖花开，大连的嘎巴虾上市了，这个时节，一道生拌嘎巴虾奉献给你，以下为做法。

1.食材：500克活嘎巴虾；小米椒大连玛鲁哈，干辣椒，尖椒，香菜，葱，姜适量

调料：高度二两白酒大连玛鲁哈，盐，糖，醋，海鲜酱油，蚝油，香油，自制辣椒油

2.虾洗净待用大连玛鲁哈，葱姜尖椒切丝，香菜切段，小米椒，干辣椒切圈

3.把以上调料依次慢慢放入材料中，边放边搅拌大连玛鲁哈。

4.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上，腌这么长时间，基本入味了。

5.吃前半小时拿出，缓缓没那么凉。

美味生拌嘎巴虾做好了，属于春天的美味，试试吧！

注意最好一天内吃完，毕竟生拌食物，安全卫生最重要！

大连发现搁浅鲸鱼，会不会发生爆炸？“鲸爆”的威力有多强？

2022年3月18日，辽宁大连长海县小长山岛海域一位渔民发现了一头体长5米的小须鲸，在发现时，小须鲸已经死亡发臭，之后，渔民将其用船拖上来岸。根据现场报道的视频看，这头小须鲸已经严重胀气，尤其是嘴巴已经完全鼓起。（下图为现场的图片）

为了防止爆炸，长海县相关部门已经将小须鲸拖走做无害化处理。那么，问题来了，鲸死后为何会有爆炸的可能性？“鲸爆”的威力究竟有多恐怖？带着这几个疑问，我们一起来聊一聊关于“鲸爆”的话题。（友情提示：尽量不要在吃饭时阅读~）

鲸死后的归宿鲸是鲸目下所有哺乳动物的统称，从距今约5500万年前，它们的祖先开始下水，到现在它们已经适应了终生在水中的生活。已知的鲸有90多种，它们体型差异很大，其中最大的是蓝鲸，最小的是江豚，从整体上看，鲸的寿命与体型正相关。

大多数小型的鲸死后，会被水中的其他鱼类以及“清道夫”们分食掉，但是一些大型的鲸，通常不会直接被吃掉，它们有两个归宿。

第一：鲸落。

鲸落简单地说就是鲸死后的尸体缓缓沉入海底的一个过程，通常形成鲸落的鲸主要是大型的鲸，因为只有体型足够大，海洋“清道夫”才来不及分解它们，最终沉入海底。

在沉入海底的过程中，生活在不同海水深度的海洋生物都能得到馈赠，即使落入海底后，鲸的骨骼也会成为微生物、蠕虫等生物的天然温床。

从目前科学家们对鲸落的研究看，3米的鲸就已经有机会形成鲸落了，而且鲸落完成至少需要4个月以上的时间，最多需要3年，在这个过程中，至少有1.2万个海洋生物是依靠着鲸落存活的，因此，才有了“一鲸落、万物生”的说法。

02 鲸爆

大型的鲸死后如果形不成鲸落，就会鲸爆了，鲸爆的地点会有两个：海面和海滩，其中海滩上是因为这些鲸尸体被冲上岸的。

那么，为什么这些鲸没有形成鲸落呢？其实鲸落与鲸爆只是一个环节出现了问题：当大型鲸死后，尸体不会被分解者很快地消化掉，但是在海面上或者海滩上，太阳照射温度较高会加快鲸内部组织的分解，在组织分解的过程中，大量甲烷、氨和氢硫化物等气体也会在鲸体内迅速的聚集。

此时鲸的身体如果是被其他海洋生物咬开了一个切口，那么鲸体内腐烂和发酵出的气体就会外泄。

但是，有一个前提，那就是在海洋生物咬鲸尸体时，鲸体内累积的气体还不足。如果是鲸一直在海滩上或者海面上飘着，随着体内气体的累积，表皮已经到了它最大的承受能力，此时鲸就会像一颗炸弹一样爆炸。

鲸爆的威力上图就是鲸爆的现场图，这威力至少比手雷要强得多了，不过，只看图片我们还不足以了解鲸爆的真正威力，所以下面我们来介绍两个真实发生的鲸爆。

2014年1月，台湾台南市近海有渔民报警称发现了一条巨大的鲸搁浅，之后，相关部门到达现场，经过初步判断这是一头抹香鲸，其体长约为17米，体重约50吨。由于这是我国首次发现体型如此之大的抹香鲸，因此，研究人员决定将其带回去解刨研究。

在3辆大型起重机的共同努力下，抹香鲸的尸体被放到了一个重型卡车上，这个过程看似简单，但是整整耗时13小时。

为了防止在运输途中，大量的市民前来围观造成交通拥堵，研究人员决定半夜运输，可是尽管这样，路上还是聚集了很多人，毕竟能看到17米长抹香鲸的机会太少了。

但是，到卡车行驶到西门路街道上，一声巨响传来，然后就是各种大大小小的碎屑漫天飞舞，这些从鲸体内爆发出的带有恶臭的组织碎屑疯狂的拍在围观群居身上以及路两边的商店门窗上。

路上也被一些血水和鲸组织碎屑铺满，届时大街上一阵刺鼻的恶臭袭来，很快现场就跑的一个人影都不剩了。当然，这次的鲸爆只是从抹香鲸的嘴巴处喷出的，其威力要远远小于腹部直接爆开，但尽管这样据当地的居民反应，在鲸爆后的几个月内都能闻到恶臭味。

别着急，上面的这个例子只是“开胃小菜”，我们来看一下美国在20世纪70年代时处理鲸爆的“壮举”。1970年11月9日，美国俄勒冈州佛罗伦萨市一处海滩上出现了一头长约14米，重约30吨的抹香鲸尸体。

消息一经传出，市民们也是蜂拥而至，来一睹抹香鲸的风采。于是同时，政府部门的专家们也赶到了现场，经过专家的一番分析发现，抹香鲸死掉的时间已经很长了，而且身体在不断地膨胀，为了防止在爆炸时误伤周围的市民，专家让市民们退到远处观看。

随后，就是处理鲸尸了，面对这头已经膨胀且还在继续膨胀的抹香鲸，专家们也都束手无策，因为此时如果贸然地上去分割，那么人都可能会被炸飞。

就在大家束手无策时，政府部门中有一位有丰富的公路建设经验的官员说出了自己的想法：以前修路都是“林挡伐木、山挡炸山”的，何不将抹香鲸当成路障，直接炸掉？而且抹香鲸离海很近，只需要在一侧安装炸药，用炸药的冲力将抹香鲸掀翻就能让它回到海里，到时候，抹香鲸也被炸得七七八八了，剩下的就交给海洋中的“清道夫”们，不就可以了吗？

这个想法得到了大多数人的支持，说干就干，公路部门随即运来了20箱炸药，将炸药放在抹香鲸尸体下方一侧。

随着一声令下，炸弹“轰”的一声被引燃，但是让专家们没想到的是炸弹爆炸与鲸爆竟然同时发动了，这样鲸的尸体碎片飞上了30米的高空，波及半径达到了数百米，原本退在安全距离的围观者们也无一幸免的被碎屑拍了一身。

最关键的是就连岸边公路上的汽车都被巨大的鲸肉块砸烂了，也正是这一炸，成为了许多人小孩的童年阴影，也成为了美国的一个“笑柄”。

总结搁浅的鲸鱼无论大小都有可能形成鲸爆，这是鲸体内蛋白质被微生物和细菌分解时产生大量的气体没有出口，最终体表无法支撑造成的。鲸爆的威力可大可小，这与鲸的体型、鲸爆的位置（嘴巴要小于腹部）有很大的关系。

不过，一头5米以上的鲸如果鲸爆了，人假如在附近的话至少是会被鲸碎屑击倒的，当然最恶心的还是腐烂的肉在脸上胡乱地拍。