(一)
打仗吃啥?吃不了好的雪诗雅罐头怎么样,但粗茶淡饭要吃!
俗话说雪诗雅罐头怎么样,大军未动,粮草先行。“粮草”就包括了人吃的“粮”和牲口(马骡)吃的“草”。用今天的话来说,粮草属于后勤物资保障的重要内容,是决定军队能不能打胜仗的关键。
古代运输条件差,道路情况又异常复杂,这对于保障供应,是绝大的挑战雪诗雅罐头怎么样。好比三国时蜀汉军队“六出祁山”,最难解决的,就是粮草的供应问题。所以诸葛亮才发明了善于在山地运行的“木牛流马”。而围绕木牛流马,蜀魏还有一次交锋,都是在做粮草的文章。后来魏军大将邓艾绕过蜀军重兵防守的剑阁,偷渡阴平,通过几百里山径,直扑涪城,占领成都。邓艾这是兵行险着,因为阴平小道为“七百余里无人之地,山高谷深,粮运艰难”;主将钟会与邓艾父子有隙,他之所以答应邓艾出兵,一个险恶的意图,就是想让邓军自困而亡。
你只要翻一翻三国演义,里面许多故事都会提及“粮食”问题雪诗雅罐头怎么样。而许多大战,如著名的官渡之战,之所以胜利,就是曹军出奇兵烧了袁军囤积粮草的大营。
古代战争的记述中雪诗雅罐头怎么样,常出现两个词,一个叫“聚屯粮草”,一个叫“坚壁清野”,一方尽力搜刮,一方尽力不叫人搜刮到,还未交锋,粮草之战先开始了。因为大家知道,吃不上饭的大军,必败无疑。
(二)
古代大军所行之处,都得“埋锅造饭”。军人在外拼命,吃饭得饱就好,不可能讲究太多,包括食材和炊具。所以不可能顿顿烹炸煎煮炖,天天换口味,主要是最简单的炖和煎!乱七八糟的食材往锅里一搁,支上火,倒水加油,就开始——乱炖翻煎。嫌口味不够?再剥几瓣蒜,多撒两把盐。
(看今天士兵吃“野战饭”,可以想见古人大体相同。造就是几块垒砌起来的砖头)
古代应该也有类似“炊事班”的编制,负责供应一定规模连队(古代称“营、哨、队”)的吃饭问题,属于后勤杂役,平时只操瓢把,不操练,但遇战斗紧张时,扔下锅碗,接过刀枪,也能填补几个战位。这是大军不紧不慢行军时的情况。如果是急行军,或战斗任务紧急,饭不能不吃,则直接摘下头盔,拿过金角,扣过来就是一口小锅,随便煮点吃。差不多一个小队(四五人),各自自主“造饭”。《史记》记载,战国时,齐军在孙膑率领下,初入魏国时,“为十万灶,明日为五万灶,又明日为三万灶”,而魏军统帅庞涓通过齐军的灶数,即能初步判断齐军的人数(不过我怀疑“十万灶”的数字有虚夸的成分,不至于齐军每人一灶吧!如三人一灶,则“十万灶”齐军将达三十万人,似不可能)
如果军情特别紧急,热饭热菜就进不了嘴了,从怀里(干粮带)掏出干粮——如我们熟知的红军的炒面——往嘴里一塞,再猛灌几口凉水,就聊以糊口了。军队往往会额定每个单兵所能负载的重量,除了兵器弹药,就是干粮和水壶水袋了。
大军行进处,往往会跟随大量的随军小贩,他们和军队做生意,军队需要什么,他们卖什么。当然军队不会找他们买兵器火药,他们售卖的,主要就是生活物资,比如蔬菜啊、瓜果啊,以及牛羊肉禽蛋等等。这些小贩赶着大车,随大军流动,我记得一个典型例子,是《悲惨世界》里随军小贩德纳第,商贩们的队伍,不比军队短多少。这些人一边和军队做交易,一边等军人战死发死人财。
除了随军小贩,还有大军驻地的百姓,也能为军队提供必要的补给。在鸦片战争期间,英法军队所到之处,都有不少中国百姓,向他们售卖生活必须物资,这些人被朝廷和官员痛斥为“汉奸”。在两次鸦片战争期间,这种与侵略者做生意的现象非常普遍。
但像后一种情况一般来说毕竟为少见,多数军队还是要依靠自己的补给线,或以劫掠、抢夺为重要补充。这使得军中饮食总是缺乏必要的保证,尤其当战事焦灼、反复拉锯或战事不利时。
(无耻的“黄军”,他们抢劫百姓,实际上是一种补充方式)
为了防止军中断粮,军中粮草官要预先囤积大量的“干粮”,就是便于士兵随身携带且保质期较长的食物,如干肉之类。比如三国时期,天下大乱,无论对于哪一方,供给都是大问题,有些军队甚至将死人肉腌渍后做成干肉条,以充作军粮。
军队不能长期没肉吃,不吃肉没力气,怎么打得赢仗?人肉成为军人补充蛋白质的重要甚至是唯一来源。与其临战腿抖,被人杀死,还不如“努力加餐饭”,忍住恶心吃几口人肉呢!
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