观赏蟹种类zadu:海蟹有哪些品种，怎么区分？
国内市场上常见的海蟹主要是这么几大类观赏蟹种类zadu：
最出名的就是梭子蟹科的那一大类
比如市面上最常见的梭子蟹观赏蟹种类zadu，又有三疣梭子蟹，远洋梭子蟹等好几种，这蟹顾名思义，身体两侧尖尖，长得像个飞梭一样，除此之外，它的蟹脚和大闸蟹这类的河蟹也完全不同——梭子蟹是会游泳的，它的蟹脚扁平，最后一对儿干脆就是桨状
生活在福建观赏蟹种类zadu、台湾水域的红花蟹其实也是一种梭子蟹，但它的体色特别鲜明，身体两侧也没有上边那种梭子蟹的尖刺，这种蟹在台湾又叫万里蟹，因为背部有十字架一样的花纹，又叫十字蟹。
红花蟹其实是一种蟳，还有一类石蟳在中国也很常见，在北方我们常吃一种蟹叫“石甲红”，就是石蟳了观赏蟹种类zadu。石蟹其实是许多蟹的统称，比如日本蟳，武士蟳，它们其实都是梭子蟹科的生物，但是也没有那对标志性的尖刺。石蟳的“石”，说的是他的壳非常的坚硬，尤其是大螯的壳，一半牙口是真咬不动。
更大的蟳则是青蟳观赏蟹种类zadu，也就是青蟹，古人又叫它蝤蛑。这可能是最大的梭子蟹科生物了，在热带水域甚至可以发现四五斤一只的锯缘青蟹（青蟹的一种，还有一种稍小一点的拟缘青蟹），它的性情凶猛，在繁殖季节，攻击欲更是强烈，所以才会有”能与虎斗，虎不如“的说法。
除了梭子蟹科的这些之外，国内市场上还有一些地方性的海蟹，比如这些：
前几年在舌尖2上漏过脸的短指和尚蟹
这是经常躲在小贝壳里，黄豆大小的豆蟹
这是红线黎明蟹，肉质很好就是吃起来有点麻烦，它的肉不是那种大块大块的
虎头蟹，中国北方比较多
还有一些原本部分不分布在我国的进口海蟹，比如黄道蟹啊，蜘蛛蟹啊，帝王蟹啊之类的
螃蟹在你们那里用方言怎么叫？
螃蟹在你们那里方言怎么叫？外面人把海里大小不同种类的统称叫螃蟹，但在沿海当地各有不同的叫法，就拿我们这个地方来说吧，在海岸边上浅水石头边上常见的有红夹螃蟹，在青岛海鲜市场上市民们就叫石夹红，又称石甲红，字有不同但是一种螃蟹！
这种叫法和海边有又点区别，石夹红螃蟹的顶盖与双夹有暗红的，我们当地渔民就叫大红爪，三个字简单又明了。还有它的同类白盖螃蟹，这种螃蟹的区别在于不管它长多大，他的顶盖与双夹不发红，螃蟹跑起来可以顺着跑，也可以横着爬，螃蟹都有8条小腿和两个大夹，当地人就叫它大趴拉！
再一个来说一下大青蟹，青蟹在南方人们比较认可，价格还是挺贵的。但在北方和大石夹红价格基本一样，叫青蟹也叫它大蓝眼蟹，这是因为晚上看它青色，又有点蓝乎乎，也是根据看它眼睛发蓝才这样叫的。但青蟹的肉色和膏确实美味鲜香！
在我国螃蟹家族中最大个的要属大水蟹，水蟹和石夹红白盖是黄海水域产量最高的螃蟹，大水蟹就叫水蟹，带有淡点花斑喑蓝纹，它的单重一般都在半斤到一斤重以上，半斤一下都属小水蟹，小鱼小虾海蛤鲍鱼都是以上螃蟹的猎杀食用对象。在海上盛产的季节在夏末秋到冬天，这几种螃蟹从秋天后，特别是深冬到春天最肥。
海边还有一种小小的螃蟹长不大，好生活在海水的乱石堆里，有的生活在有泥沙的海滩，常常结伙成群，当地人叫它石蟹，因为长的个太小，人们也懒的食用它们，这种小石蟹食之无多肉丢了还可惜！过去也有人会抓很多，把它们捣碎做成蟹酱，味道也是非常鲜美。在海边也是鸡鸭鹅的美味。
欢迎各位也说说你们当地说螃蟹方言，当然也包括淡水湖泊的螃蟹！
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