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巴西彩龟甲鱼:为什么我们只吃甲鱼却不吃乌龟?

编辑:sqxzgg 时间:2022-01-23 来源:人人爱宠物网

甲鱼作为一道美食,一直是餐馆中十分受欢迎的一道菜,但是不知道大家有没有发现,一般餐馆里都是将甲鱼作为食物售卖,而基本上没有卖乌龟的,这是为什么呢巴西彩龟甲鱼?

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首先啊巴西彩龟甲鱼,从生物学的角度来看,在中国大陆上,甲鱼的分布是远远比乌龟要广的。

对于商家来说巴西彩龟甲鱼,甲鱼更容易进货,且进货的成本也远远低于乌龟。

所以一般的商家巴西彩龟甲鱼,当然会更加倾向于选择甲鱼出售啦。

另外,我们在吃甲鱼的时候,吃的主要是它们的结缔组织,而乌龟相对于甲鱼来说,龟壳较大,出肉率远远低于甲鱼巴西彩龟甲鱼。

所以对于顾客来说,同样的价钱如果吃到的是乌龟而不是甲鱼,性价比就会低很多。

而对于商家来说,要花更多的钱去买肉更少的乌龟,显然也并不是一个很好的选择。

除此之外,在中国古代,秦汉以前,乌龟壳作为占卜的必备材料,是十分神秘的。

而到了秦汉以后,又因为乌龟十分长寿,一直被认为是十分尊贵的,而甲鱼则没那么多象征意味,所以出于传统习俗的角度考虑,人们也更加倾向于吃甲鱼而不是乌龟啦。

不过事实上,说不吃乌龟的这个问题,问的很不严谨,我国可是也有很多地方吃呢!

甲鱼,乌龟只是每个地方的习惯不同,不能以偏概全。

养殖龟鳖应该选择哪些品种?

究竟养殖哪种龟鳖才能更有效益,仁者见仁,智者见智,没有绝对的标准答案。我们只能从其实用价值、繁殖速度、市场接受程度、养殖成本、风险等方面进行分析。下面,试从这些方面,对金钱龟、石金钱龟(石龟)、黄缘盒龟、鳄龟、草龟、巴西龟、山瑞鳖、珍珠鳖、黄沙鳖等常见品种作简要分析:

金钱龟的优点是品种稀有,药用价值、食用价值、观赏价值高,繁殖速度比较慢,喂养成本比较低。缺点是价格很高,一般普通群众既有可能养殖不起,也有可能消费不起。但是,随着人民生活水平的不断提高,以及开发利用金钱龟价值的系列产品的增多,想吃金钱龟和能够吃得起金钱龟的人也逐步增多,养殖金钱龟的市场前景应该相对乐观。

石金钱龟(石龟)的优点是食用价值、药用价值、观赏价值高,繁殖速度比较慢,喂养成本比较低。石金钱龟最突出的优点是价廉物美,其食用价值、药用价值、观赏价值受到普通群众的认可,且其价格比金钱龟低得多,一般人养得起,也吃得起,吃石金钱龟的人越来越多,市场前景比较乐观。缺点是养殖品质呈下降趋势,断尾变形的增多,影响了养殖效益。

黄缘盒龟的优点是观赏价值较高,繁殖速度比较慢,喂养成本比较低。缺点是养殖技术难度较大,主要购买对象通常局限于观赏性客户,养殖的规模效益较低。

鳄龟、草龟、巴西龟的优点是有一定的食用价值、药用价值、观赏价值,价格一般比较低,平常群众的食用量也大。缺点是繁殖速度大快,喂养成本比较高。近年,鳄龟、草龟、巴西龟因为繁殖速度太快,出现了供大于求,滞销问题比较突出,养殖效益下降。

山瑞鳖的优点是食用价值、药用价值较高,价格适中,一般人喜欢吃,也吃得起,生长的速度较快,养殖效益高,市场前景相对乐观。缺点是养殖技术风险较大、能养得起的对象不多---养殖条件一般要有地面外池。不过,这些优缺点也是双丸剑,生长的速度较快,可以提高效益,但也会增加市场供应量,缩短市场周期。养殖技术风险较大、能养得起的对象不多,会降低养殖效益,但却可以减少市场供应量,延长市场周期。

珍珠鳖、黄沙鳖的优点是有一定的食用价值、药用价值,价格一般不高。缺点是繁殖速度大快,喂养成本比较高。近年,珍珠鳖、黄沙鳖因为繁殖速度太快,出现了滞销现象,养殖效益下降,甚至出现亏损。

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