沙蟹可以吃吗:沙蟹为什么可以直接吃 如何用一种特产表明你是哪里人？
一过立秋沙蟹可以吃吗，南国夏日的暑气犹在。但在清晨，太阳还未升起的时候，一丝丝的凉意却也在若有若无中慢慢地飘荡出来了。
待再过些日子，那时的天空会渐渐地变高，云也会渐渐地变淡了，连天空的蓝色也越来越透亮了，最后，整个天空就变成了一块透明的大水晶沙蟹可以吃吗。凉风一阵又一阵的袭来，带着干爽，秋意这时也就真正地浓郁起来了。
到那时沙蟹可以吃吗，小城的街上就会忽然多了一道特别的风景。一堆一堆的青柑开始随意堆放在大小的水果摊上，又或者被人肩挑手推地穿梭叫卖在大街小巷。
只要有卖青柑的摊子，周围一定会有婆婆阿姨，结对成群，三三两两地围绕在柑子堆的周围沙蟹可以吃吗。
她们会在行地拿起柑子，在手中掂量一下，仔细地观察一下青柑的外皮，看看皮薄不薄，油皮好不好，更多地是拿起柑皮往鼻子上凑，悠悠地吸上一口青柑的香气，然后，便几个相互地就柑皮的油亮和香味讨论起来沙蟹可以吃吗。
摆卖青柑的照例至少会有两个人：一个负责收钱，把柑子过磅；另一个则负责飞快地用小刀把面前的青柑皮上划上十字，剥去外皮去掉果肉。
柑肉酸爽多汁，带着一丝的甜，可却少人问津。在这里，这柑皮可比柑肉还金贵，剥出来的柑肉多是白送人也鲜有人问津的的。
每一个卖柑人的面前，会渐渐聚满剥掉外皮的柑子肉，而十字形切开的柑皮则往外翻卷开，露着白色的内皮，如同一朵白色的花儿，一朵一朵地盛放在卖柑人的面前。
风细细夹着和煦的阳光，大街小巷弥漫着柑橘皮的芬芳，氤氲的香气之中合着人们的笑脸，秋日的凉意便这样地被暖暖地溶化开。
这些柑皮买回家后，便一个个地被摊开，晒晾在阳光之下。经过北风的照拂，碧绿的干皮被阳光洗礼后，很快便会蒸干了水分，变成了青褐色。再经过时间的沉淀后，便是如今闻名海外的陈皮。
不是所有的橘子皮或者柑橘的皮都能成为陈皮，
好的陈皮外表色泽是青褐或青黑色的，上面有无数微凹入的油室，皱缩不明显；皮内紧密光洁，呈雪白、淡黄色至棕红色。质地硬、味辛苦、气芳香。
陈皮，当然是年代越久越值钱，不同的年份，时间赋予的味道都不尽相同。
如今，在陈皮的基础上，又研制出了柑普茶。一个个圆溜溜的风干小柑，内里塞满普洱茶叶。整个外表浑然天成，茶叶吸取了柑子的清香。
茶味与柑皮味互相融合，取柑皮祛湿邪、破滞气、疏经通络、暖人脏腑之妙，加上普洱熟茶，暖胃、生津、提神、解毒之效，功效相得益彰。加上两者都是越陈越香，越陈越有价值，便越发受到追捧。
这里的特产是陈皮和柑普茶，你猜到了是什么地方了吗？
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