干巴菌是众多野生菌中的极品菌云南豪猪妹,它特有的干巴香味加上脆嫩鲜甜的味道,加之稀少难得,价格一直居高不下。
要是你在山野里捡到一柄大碗口大的干巴菌,那可就发了,少说也值五佰云南豪猪妹。所以这么昂贵的东西一旦被我们农村人捡到的话,都舍不得吃啊!
话虽如此,小丫在去年还是透透实实的吃过几顿云南豪猪妹。干巴菌怎么做才好吃呢?请让小丫为你分享几种我们当地农村人的吃法。
干巴菌炒饭干巴菌炒饭可是我们山里人的奢侈品,吃一口再想吃第二口,总让人念念不忘云南豪猪妹。主要是干巴菌本身难捡难撕难洗,其材料单纯,做起来倒也简单,也就是干巴菌,米饭,香油和精盐混在一起炒即可。
干巴菌咸菜干巴菌可以做成咸菜吃云南豪猪妹,一种是腌在豆腐里吃,另一种是腌在韭菜花里吃。这是保存干巴菌最长久的一种方法,当然还能增加这两种咸菜的鲜味,档次也为此提升一格。
剁椒干巴菌这种吃法是大众化口味,相信很多人都喜欢这样吃,包括我自己在内。但有一点辣椒必须要辣,大蒜必须要放,这样吃起来才够味,一句话,下饭得很。
干巴菌炒鸡 野地里的东西与肉类相搭配, 好象与生俱来都是最好的搭档。黄生生的土鸡肉炒出油后,再倒入撕好的干巴菌一起炒,干巴菌吸入鸡油后更加鲜甜,嚼起来脆生生甜滋滋的。
有人说干巴菌炒火腿也挺好吃,我认为火腿的咸香溶入干巴菌内后,吃多了口会渴,倒不如再混入一些青毛豆一起炒,味道更佳,吃过这道菜的朋友是否也认同我的观点呢?欢迎留言。
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一次是去云南的路上,一个不大的休息站,停的車不少,大多是尿急需解便的游客,我不是太急,心想让大队人马用完后,我再去也能坚持,看到己无人进入,出厕人逐漸稀少,正慢悠悠地走去刚到门口,被一彪悍妇女拦下,我以为走错门了,再一看门楣上,是个清析的烟斗图,她看我有强突之意,干脆拽我在一旁说,对不起我们要临时借用,顺着手指看去,那边女士足足排了近五十米,有的引颈眺望,还有双脚直跳的,这时我才晃然大悟,自觉地走开了,最后不得不咬紧呀关,虽然双脚沒跳,还是难受地挺过约半小时,才得到解决。这是我上公厕迂到的最尴尬的一件事情!
你手上疙瘩是魔芋地下块茎。我们本地乡民将上面部分蛇玉米,下面块茎称鬼芋。
因为你现在挖冬笋己经是冬天,地上部分如玉米的浆果己散发或被鸟食,茎叶部己经枯萎了。所以没见过地下块茎的人确实不知何物。
魔芋为天南星科魔芋属植物,别名,鬼芋,花杆莲,花杆南星,蒟蒻等。
整株形态
多年生草本,株高30至150厘米,地下块茎扁圆球状,肉粉质,暗红褐色,直径大者可达20厘米以上,叶从球状块中央生出,直立,有长柄,叶柄青白色带有褐色的斑点(似游蛇外色),叶片大,3次羽状分裂,小叶片长圆状,先端渐尖,基部下延,与叶柄联成翼状,全缘。花葶从块茎顶部抽出,基部有数鳞片状叶,佛焰苞喇叭状,紫色带斑状,先端如箭容,肉穗花序,扁平,较佛焰苞长出,先端形似舌状,呈紫褐色,花红紫色,特臭,浆果近球形,熟时黄绿色,时总有山蚊,蝇叮吸于上,花期7至8月。果期9至10月。
野生状态下习性
常生长于阴湿环境下,忌阳光,避风之林缘山谷中。适应性极强,常在800米高山阴面的恶劣环境都能见到,但很难见到连片多株,说明此植物在人工栽培下,忌连作。
地面上,如玉米之桨果,因特臭,无人敢食用,但鸟类特喜欢。
地下球块茎,主要成分,葡甘聚糖,粗蛋白,维生素和丰富微量元素。现代医学研究发现,魔芋精粉能降低血脂和胆固醇,成为风靡一时健美,美容食品。
中医认为,其块茎具有消肿散结,解毒止痛功能。主用治颈淋巴结结核,痈疖肿毒,毒蛇咬伤等症。现在部分在试治肿瘤方面,有一定突破。
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哈士奇纯种的有什么特征
肩高:公犬53~60公分,母犬51~56公分;体重:公犬20~27公斤,母犬16~23公斤;颈部:中长,站立时直立并抬头挺胸,由肩部强而有力的耸立且有适度的颈拱。
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