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牛磺酸的作用:牛黄酸对人体有哪些好处? 牛磺酸的作用与功效

编辑:sqxzgg 时间:2021-11-18 来源:人人爱宠物网

牛磺酸(Taurine)又称β-氨基乙磺酸,是一种特殊形态的氨基酸,最早由牛黄中分离出来,故得名牛磺酸的作用。牛磺酸广泛分布于动物细胞组织中,长期以来认为是人体的代谢废物,后来研究人员才发现其在人体内也有特性的功效。

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牛磺酸是能够在机体内合成的,但如果人处于应激状态下,例如长期饥饿,牛磺酸合成就不足了,缺乏牛磺酸会导致一些疾病的发生牛磺酸的作用。这时候需要从膳食中摄取。

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那么它对人体有哪些好处呢牛磺酸的作用?

许多研究表明,牛磺酸具有多种功能,如:一、提高神经传导和视觉机能牛磺酸的作用;二、在脑神经细胞发育过程中起着重要作用,它不仅能促进婴幼儿脑组织和智力发育,对改善记忆的也具有作用;三、具有调节激素内外渗透压平衡、刺激糖分解、糖原合成、降低血胆固醇、调节磷脂代谢等功能;四、具有清除自由基和抗脂质过氧化的作用。

牛磺酸的所需量虽然不多,但是对于维持人体生理平衡和对机体的健康有着重要意义,一旦缺乏也会带来健康的损害。 所以,牛磺酸往往会在食品中作为功能性添加剂,满足缺乏人群的需要。它除了应用在乳制品及婴儿奶粉外,也可添加于营养液牛磺酸的作用、饮料、滋补品、复台味精、豆制品等众多食品中。

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