鱼松拌饭 猫饭:鱼松牛油果拌饭教程 昆明哪里有卖日式猫饭的？

有时候生活需要适当慢下来，偶尔带爱人去细细品尝一份美食，有人认真地吃，有人安静地看，但最重要的是，有人在用心地为你们制作美食。这家有温度的寿司店，到底有多用心鱼松拌饭 猫饭？待小编慢慢来给你们介绍！（咦？有人发现小编今天换画风了！没错，小编今天是一个温情暖心编！）

冬日里寒风凛冽，小编要迅速带你们去取暖鱼松拌饭 猫饭！所以，先说地址！这家有温度的小店，就是藏在版筑翠园里的，花影寿司

从外面看，装修和普通日料店差不多，但灯光颜色暖暖的，如果是寒冬的夜晚走在路上偶遇这样一家店，真是恨不得一秒就钻进去了鱼松拌饭 猫饭！进去一看，店内干净整洁！麻雀虽小，五脏俱全！

小编一抬头就被这灯给吸引住了！好看吧鱼松拌饭 猫饭？这两盏灯可是两位店主自己亲手制作而成的手工限量版！外面根本买不到！

店里装修极具特色鱼松拌饭 猫饭！每一个小物件都是经过精心摆放设置的！

在店内环顾了一周，就完全感受到了店主的细致认真！这让小编迫不及待想尝尝店主用心制作的美食了！

考量寿司好不好吃，其中一个很重要的因素就是，米饭！店主透露，他们是采用新米加陈米两种米混合的方式来煮饭，这样既能保留新米的口感，又能增添陈米的香味！而且混合米需要浸泡40分钟以上，才会用矿泉水开始煮饭！

▲麻辣蛤蜊寿司

这款寿司就是小编要重点介绍的特色寿司之一！这是店主结合云南人的口味自创的一款寿司！能把重口味食材和寿司结合在一起，还做得那么好吃，花影寿司绝对是独家了！炒制过的麻辣味蛤蜊，配上香喷喷的米饭，香辣爽口，果然是符合云南人的胃口！一入口，小编的心都已经被它俘获了！

▲蜀香鱿鱼寿司

这是另一款小编要着重强调的特色寿司！同样也是结合了云南人的重口味！把鱿鱼先用秘制调料炒制之后再配上香喷喷的米饭，浓香四溢，口感饱满！

▲芒果鱼子酱寿司

这是小编要极力推荐的第三款寿司！芒果味特别浓郁，搭配上Q弹爽滑的鱼子酱，真的不要太好吃了！小编第一次发现，原来甜口的寿司也可以那么好吃！入口之后，香味绵长，回味无穷！

▲三文鱼寿司

三文鱼寿司嘛，任何一家日料店都有，但要想做得好吃，一定要食材新鲜，米饭香糯！他们家的三文鱼都是当天采购，当天消耗，食材绝对新鲜！卖不完的三文鱼怎么办？老板说，都拿去喂给猫了！（哎呀呀，这猫咪的待遇也太好了）小编差点忘了说，这家用心的小店，连蘸寿司吃的醋，都是自己熬制的哦！

想吃的话小编建议你们都勤快一点到店堂食吧！他们说，寿司就是要在店里吃现做的，这样饭才是温的，鱼也刚好带点温度，口感是最好的！（果然是一家有温度的店，嘻嘻）

在花影寿司，能吃到的不仅仅是寿司而已！各种传统的日式米饭类，他们统统都有！

▲石锅拌饭

石锅拌饭的精髓是什么？当然是，锅巴！所以，锅一定要够烫才行啊！花影寿司用来烹制石锅拌饭的锅是用花岗岩制成的，既耐热也能保温！店主告诉小编，用真正石锅才能烹制出香喷喷的锅巴！

他们家石锅拌饭的配菜非常丰富，有豆芽、包心菜、胡萝卜、黄瓜和玉米。因为配菜的加入，石锅拌饭中增添了一丝鲜美！

上桌之后搅拌的过程也是石锅拌饭二次烹饪的过程！拌匀之后的石锅饭热气腾腾、香味扑鼻，嗯...可以开吃了！小编这次吃的是，黑椒肥牛口味。黑椒牛肉入口满口生香却油而不腻，再配上锅巴香米饭一起慢慢咀嚼，余香在口中回味无穷！

▲猫饭

这个名字太可爱了，有没有！《深夜食堂》中美幸最爱吃的就是猫饭，嘻嘻~~~其实猫饭在岛国已经成为了一道大众的家庭料理，而且是一道蛮有故事的料理（这个故事嘛，小编今天先卖个关子不说了，你们可以去店里点上一碗猫饭，一边品尝一边听店主讲故事）

猫饭就是在白米饭上盖上鲣鱼节的碎屑，再淋上酱油而制作完成的简单料理。花影寿司店的猫饭主推关西口味，因此会将味增汤加入到白米饭中，寒冬吃起来也会觉得温暖！

猫饭口味比较清淡，但正因如此更容易吃出食材的原汁原味，米饭的香甜、木鱼花的香酥和味增汤的浓郁鲜美构成了这道料理的主旋律！猫饭朴实却又具有独特的美味！

既然自称是一家有温度的店，那么寒风凛冽的冬日，店主自然要推出暖暖的冬日限定寿喜锅

▲寿喜锅

寿喜锅汤汁甘甜，涮出的牛肉蘸过生鸡蛋液后不仅毫无腥味，还中和了部分汤汁的甜味，味道极其鲜美！

寿喜锅将各类新鲜蔬菜铺在锅底，加入汤汁后起火慢炖，将牛肉码在食材的最上层，利用蒸汽将牛肉蒸熟。约到六成熟是，将鲜嫩多汁的牛肉夹起，蘸着生鸡蛋液一起入口，嫩滑爽口！

他们家的生鸡蛋都是进口过来的，生吃的保质期只有一星期，过了一周之后就只能用来煎蛋吃！两位店主对生鸡蛋可是严格把关，所以完全可以放放心心地大快朵颐了！

冬日里，吃上一口这样热气腾腾的正宗日式寿喜锅，小编的心和胃都被温暖了！

▲SUNTORY Hibiki响和风醇韵 & Yamazaki山崎 & Hakushu白州

▲名果之屋青梅酒

店主说，他们家的酒种类非常全，进口的各类威士忌，只要你想喝，店主都能给你弄来！冬天里，他们也会给客人温壶清酒，因为在花影，要喝就喝“有温度的酒”！

所有料理都是两位店主亲手制作！他们认为，只有自己亲手用心制作的食物，才是凝聚着爱、有温度的美食！低盐少油无味精，是他们坚持的原则！店主说“一家餐厅成功的标准就是，老板敢吃自己的做的菜！”

他们希望客人能把小店当作自己的家，能够和他们分享自己的各种小情绪！希望每一位食客都能在店里感受到浓浓的暖意！至于店主有多全能嘛，手工版的灯只能体现一部分！除此之外呢，想去旅游可以去咨询他们！学日语也可以咨询他们！

可爱的女店主还是昆明红十字会救援队志愿者！

最后小编再放个大招！两位店主都是潜水员！所以，你要是对潜水感兴趣，那就去店里温壶酒，边喝边跟店主畅聊吧！

店主说：“我们要坚持做一家有温度的店，并且一直在这条道路上努力前进，现在已经停不下来了，那就让它继续热下去吧！”那这个冬天，就让花影寿司店带给你温暖吧！