猫屎咖啡是怎么来的太让人心痛了:猫屎咖啡为什么那么好 猫屎咖啡是怎么被发现的？

猫屎咖啡的大名大家都听说过吧？动物的排泄物本来是人人避而远之的东西猫屎咖啡是怎么来的太让人心痛了，但是这种猫拉出来的咖啡豆却深受人们喜欢，价格还很高，是世界上最贵的咖啡之一，产量有限，不是谁都能喝到的。

这种猫不是一般的猫，而是一种叫做麝香猫的猫猫屎咖啡是怎么来的太让人心痛了。麝香猫吃下成熟的咖啡果实后，经过消化系统，排出体外的咖啡豆并没有被消化掉，而是保持着原来的样子。但是经过麝香猫的胃发酵的咖啡豆却带有另外的滋味，于是人们把麝香猫粪便中的咖啡豆取出再加工，就成了世界各地的人都为之疯狂的猫屎咖啡。

怎么会有人想到把猫的排泄物拿来食用呢？关于猫屎咖啡的起源，有很多版本，比较多人说的有两种猫屎咖啡是怎么来的太让人心痛了。

第一种说法：早期种植咖啡豆的农民其实恨麝香猫恨得牙痒痒猫屎咖啡是怎么来的太让人心痛了，因为麝香猫每次都挑那些甜美的咖啡果实吃，咖啡豆长在树上，麝香猫又比人更擅长爬树。所以很多好果子都被麝香猫糟蹋了。种植咖啡的农民甚至还对麝香猫展开大规模的捕杀。爬树摘咖啡果实对于人来说，是一项既辛苦又危险的工作。有一天，有一个人就偷懒了，他不想爬树，但是不爬树去摘果子的话就没法挣钱。这时候，他发现自己脚下踩到的麝香猫排泄物里，竟然有许多完整的咖啡豆。这个人喜出望外，偷偷把这些咖啡豆捡起来，处理干净拿去卖给了一位咖啡经销商。

这位咖啡经销商对咖啡豆有很深的造诣，当他一尝这些咖啡豆，立刻被这些咖啡的独特风味所折服猫屎咖啡是怎么来的太让人心痛了。在他的追问下，那个偷懒的人不得不将实情和盘托出。在感慨之余，这位经销商开始以高价收购这种猫屎咖啡，一时间，大家都去寻找麝香猫的粪便。后来猫屎咖啡的名声越穿越远，价格也是一直上涨。

第二种说法：早期殖民者在印度尼西亚建立了咖啡果的种植园，虽然咖啡果收获颇丰，但是他们不让当地的原住农民取用种植园里的咖啡豆。农民们没办法，意外发现麝香猫的粪便中有没被消化的咖啡豆，这些咖啡豆虽然经过猫的消化系统，却还是原来的模样，于是他们就把这些咖啡豆捡回家清洗干净，研磨后饮用。这样的咖啡馥郁芬芳，很快就传到了殖民者和其他居民耳中，越来越多的人喝起了猫屎咖啡。

猫屎咖啡的价格一直都很贵，虽然市面上有很多猫屎咖啡售卖，但是据说85%都是假的。真正的猫屎咖啡需要经过麝香猫消化系统的发酵，产量是很少的。为了产出更多的猫屎咖啡，麝香猫也被迫一直吃和排泄，据说十分残忍。你喝过正宗的猫屎咖啡吗？味道如何？

有谁知道，猫屎咖啡是如何产生的？

哪怕没怎么喝过咖啡，甚至是不太喜欢喝咖啡的人可能都听过“猫屎咖啡”的大名，毕竟“屎”这个词汇很少出现在饮料和食物的名字中，实在是太扎眼了。

我最近在减肥，加上手边事情有点多，所以有时候精力不够，偶尔也会喝点黑咖啡提神，那么正好这次我们就来解答一下这个“猫屎咖啡”的问题。（就算不喝咖啡的人也可以看看，因为我们这次的主要目的有点奇怪，并不是为了推荐这种咖啡）

【“猫屎咖啡”是如何产生的？】从“猫屎咖啡”这个名字里大家也能猜想到一些线索，确实没错，这种咖啡最初就是人们捡拾一种麝香猫粪便中的咖啡豆得到的。

其实麝香猫是我们的一个通俗叫法，这种动物其实是灵猫科，跟我们以往印象中的猫咪、老虎、狮子等猫科动物不同。最特别的地方就是麝香猫长有芳香腺体，这也是它们被俗称为“麝香猫”的由来。

这种麝香猫有一个“吃零食”的习惯，那就是它们会把咖啡豆吞进去，然后通过肠胃的发酵、消化、吸收之后，将外面的果皮果肉消化掉，把里面的豆子（咖啡豆）排出体外，这就是“猫屎咖啡”的自然产生过程。

那么“猫屎咖啡”为什么如此受推崇？“猫屎咖啡”的产量稀少，价格更是高达数百美元一磅，是全世界最为昂贵的咖啡豆之一。那么到底是什么原因导致了它如此昂贵又被众多人追捧，其实这个原因主要就是两部分原因：

第一部分原因：

那就是“物以稀为贵”，这是人类社会比较通用的一个规则，不管什么东西只要冠上“稀有”的名头，那么就有很多人愿意为此买账，猫屎咖啡同样也是如此。

毕竟喝咖啡、喝茶这种事情无形当中好像充满了“逼格”上的讲究，比如产地、冲泡手法、稀有度等等，这些条件会带来额外的附加价值。

第二部分原因：

除了“物以稀为贵”之外，其实最初的“猫屎咖啡”确实更为优质，而且带有一点独特的风味。

首先这是因为在自然环境下麝香猫只会挑选最优质的咖啡果实吃下去，这是它们源自于基因的本能，就跟有些养鸽子的朋友说：“黄鼠狼是最好的鸽子鉴定师，一进到鸽舍里头，哪只鸽子最好就铁定咬哪只。”是差不多的道理。所以真正“猫屎咖啡”的咖啡豆都是麝香猫作为给自己的小零食，而一个个精细挑选出来的优质货色。

其次虽然麝香猫无法消化咖啡豆只能消化它外面的果皮果肉，但是这些咖啡豆不可避免的也在麝香猫的肠胃中经历了一个发酵过程，所以这些咖啡豆会带有一些不同以往的独特风味。

不过并不推荐大家追捧“猫屎咖啡”，因为这种咖啡的假货非常的多，而且现在生产“猫屎咖啡”的过程也挺残酷的。为什么说这种咖啡假货非常多呢？因为这些麝香猫本身就是比较稀少的动物了，它们的族群数量并不高，而且几乎不可驯化。麝香猫的食量也不大，所以自然排泄物也不多，再加上麝香猫的排泄物中可利用咖啡豆的比例也就30%左右，再加上清洗、研磨的损耗等等算起来，每年真正“猫屎咖啡”的产量不会超过400公斤，所以市面上几乎就不太可能会有多少“猫屎咖啡”在流通。多年之前在上海世博会上曾经有过“猫屎咖啡”每天限购12杯，那一小杯差不多只有12到15克咖啡豆，每杯的售价为380元，而在英国等地价格更为昂贵，所以巨大利润和难以辨别的品质，就造成了这种“猫屎咖啡”假货的泛滥。

除了假货多之外，现在“猫屎咖啡”的生产过程也很残酷。最初“猫屎咖啡”只是人们偶然捡拾到麝香猫的排泄物后发现的，但是等觉察到其中巨大的利润之后，麝香猫就遭了难了，它们被人类圈进起来失去了自由，开始被人工饲喂咖啡果来生产咖啡豆的悲剧一生。

其实这种人工饲养生产出来的“猫屎咖啡”几乎就只剩下噱头了，因为那些咖啡豆也不是麝香猫自己筛选的，而是人类逼它们不得不吃的。而且这些动物本来就十分害羞、胆小、难以驯化，失去自由之后生活在狭小的笼子里，整天被强迫着吃咖啡果、排泄，它们会生病、会开始出现撕咬同伴、撕咬自己的疯狂行为，最后可能就因为这种残酷的生产咖啡方式而死去了。

所以但凡不是一个铁石心肠的人，在看到如此残忍的生产过程时候，对于“猫屎咖啡”这种东西应该会有另一番思索吧。而且之前由“猫屎咖啡”的噱头带起了风潮，很多人搞出了“象屎咖啡”、“松鼠屎咖啡”、“雀屎咖啡”等等东西，实在是让人面对的时候有点不知所措。

那么以上就是这次关于“猫屎咖啡”的分享内容了，对于“猫屎咖啡”、“象屎咖啡”之类的猎奇饮品，大家是怎么看的呢？

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