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婴儿吃鸡肝有什么好处:鸡肝对婴儿有什么好处 鸡肝的功效与作用是什么?

编辑:sqxzgg 时间:2021-11-27 来源:人人爱宠物网

鸡肝的功效与作用是什么婴儿吃鸡肝有什么好处?

鸡肝具有补肝肾、明目、消疳、杀虫等功效婴儿吃鸡肝有什么好处。还有预防或治疗肝虚目暗、目翳、夜盲、小儿疳积、妊娠胎漏、小儿遗尿、妇人阴蚀等病症的作用。鸡肝是雉科雉属动物家鸡的肝脏。现代研究表明,鸡肝中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A 、硫胺素、2核黄素、烟酸、抗坏血酸等有效成分,具有促进生长发育、增强耐缺氧能力、抗炎等作用。鸡肝中还含有超氧化物歧化酶,可以清除超氧自由基,对于生物分子具有良好的保护作用。此外,鸡肝与地榆用酒煮熟后食用,可以治疗妊娠下血不止。

本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核

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想用猪肝给宝宝做辅食,应该怎么处理猪肝?

很多妈妈都知道给宝宝的辅食加猪肝,有补铁补血的效果,宝宝每周最好能添加1次猪肝辅食,以避免出现缺铁性贫血婴儿吃鸡肝有什么好处。

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猪肝的确含有非常丰富的铁元素,但是猪肝做为重要的解毒器官,有许多毒素残留,有些民间的说法是觉得猪肝是“有毒”的婴儿吃鸡肝有什么好处。因此,宝妈们也会担心给宝宝吃猪肝会不利于宝宝身体健康。

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其实,只要我们在烹饪猪肝前,用正确的清洗方法处理猪肝后,就可以放心地做出各种花样的猪肝辅食给宝宝享用了。

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如何清洗猪肝呢?

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1、挑选新鲜的猪肝,先清水浸泡;

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2、整块猪肝中间先用刀划几下,方便浸泡的时候血水渗出;

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3、浸泡中途最好换几次水;

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4、浸泡1小时左右,捞出猪肝用流水反复冲洗;

5、冲洗的时候,一边冲洗,一边轻轻按压猪肝,让没有浸泡出的血水继续渗出,洗净。

猪肝辅食有哪些?1、猪肝泥

2、水煮猪肝

3、猪肝粉

4、清炒猪肝

5、猪肝粥

6、番茄猪肝汤

7、猪肝菠菜汤

猪肝怎么做,主要还是看宝宝的月龄大小,还有咀嚼能力,一般小月龄的宝宝适合吃猪肝泥,大一些的宝宝辅食花样就多一些,如果宝宝不讨厌吃猪肝的话,最简单也富含营养的做法就是水煮猪肝。也有些宝宝不喜欢猪肝的味道,妈妈们就要将猪肝和口味相对较重些的其他食材一起烹饪。

希望我的回答对你有所帮助。

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怎么给宝宝做猪肝泥,可以放什么调料?

导读:猪肝泥怎么做好吃,搭配什么食材一起吃能盖住腥味?

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首先我们来了解一下吃猪肝对宝宝有什么好处。猪肝中含有很多宝宝所需的“必需矿物质”的“铁”,不仅能预防婴儿贫血,还能提高免疫力。

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婴儿在妈妈的肚子里的时候,从怀孕后期开始通过胎盘吸收矿物质铁。

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出生后前5个月是靠母乳或奶粉,所以能从之前娘胎里储藏的铁补充。

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但是,在出生后6个月到9个月,储藏铁就不够了。因此,6个月左右宝宝出现贫血的症状。

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肝是在宝宝出生后7个月以后添加,因为辅食初期消化器官还不成熟,猪肝腥味大,如果处理不好,会影响到之后的的辅食。所以在吃惯了鸡胸肉和白身鱼之后,慢慢添加猪肝。

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每100g肝中所包含的铁含量是,猪肝13mg,鸡肝9.0mg,牛肝4.0mg。

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我们在看看婴儿每日所需补充的铁量男孩,出生后6-11个月5.0mg,1岁~2岁4.5毫克。

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女孩,出生后6-11个月4.5mg,1岁~2岁4.5毫克。

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所以给宝宝补铁,猪肝是最好,但是不要给宝宝吃太多,因为猪肝富含维生素A,吃多了不好。

下面介绍猪肝的做法:步骤一,准备新鲜、光滑、湿润的猪肝,去血块和筋,切成2 ~ 3厘米左右的大小。

步骤二,切好,再一次用水冲洗凝固的血

步骤三,用事先准备好的冰水快速地洗。

步骤四,用厨房用纸把水分吸干

步骤五,把猪肝浸泡在牛奶中,去腥,放入冰箱冰20分钟。

步骤六,把猪肝从牛奶中取出,迅速用水冲洗,用沸腾的热水煮2~3分钟,最好放几片生姜,去腥更彻底。在取出之前确认猪肝有没熟。

步骤七,用铁丝隔网,去除多余水分

步骤八,用研磨碗把猪肝仔细磨碎,然后放入宝宝的辅食碗,放适量温热的开水,搅拌均匀就可以喂给宝宝吃了。

猪肝跟哪些食材配用好呢?肝脏腥味大,处理不当,腥味还有的话,宝宝不爱吃。这个时候要用其它食材中和一下了。

肝脏和肉沫搭配起来一起吃更美味。

菠菜、小松菜(又叫小油菜)等绿色蔬菜富含维生素C,且能促进铁的吸收,跟菠菜搭配一起吃不仅可以掩盖腥味,还能更好防治贫血。

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