大鲵怎样做菜:娃娃鱼怎么做既方便又好吃？
一条大鲵怎样做菜，用棒子或板砖打击鱼的头部致晕，从鱼脖下部，横向用剪刀剪开鱼脖下部动脉放血（这个地方正是心脏所在）开口三至五公分即可，（目的是鱼烫胀后不跑气方便刮洗）挂起鱼尾倒置，放尽血水。第二步：烧开水一锅，把鱼放入桶中，九十度的水倒入淹住鱼背，烫出鱼浆，娃娃鱼放入开水后会分泌出身上的鱼浆与开水接触后凝固，鱼体烫胀为度。第三步：用刀刮去鱼身上的白浆，再用钢丝球仔细刷一下，然后从娃娃鱼的泄殖腔即肛门处下剪刀朝头部方向剪开肚皮扒出内脏，留鱼肝，鱼胃，鱼腸，鱼胃、鱼腸用剪刀剖开清洗干净，鱼开膛后用流水冲洗干净，整个宰杀过程完成。（备注：鱼的挑选及宰杀部位下刀很重要，下刀错误血放不尽影响菜品质量，烫制去浆时间把握要好，烫时间短了浆去不彻底鱼皮有沙感，鱼肉苦麻，时间长了皮烫破了，不同菜品选鱼的年限取材部位是不同的）
红烧娃娃鱼：1鱼切块葱姜水生抽码味十分钟2锅入底油入蒜米大鲵怎样做菜、姜片、辣椒炒香倒入娃娃鱼翻炒加牦油、老抽、糖翻炒加入热水转大火烧开。3转中火烧制十六分钟时入鸡汁食盐调味转大火烧四分钟收汁装盘。（备注：不同生长周期的鱼烧制时间是不同的，在本人手中拿的货可咨询本人烹饪时间非常重要）
如何评价美食作家王刚对于“红烧娃娃鱼”视频的道歉视频？
我觉得这也怪不得王刚吧大鲵怎样做菜，毕竟人家当时也只是按照他以前的常规解说来套上台词，也没有想那么多，虽说娃娃鱼是国家保护动物，但现在人工养殖的很普遍，吃人工养殖的娃娃鱼也不属于违法行为，就如同我们吃养殖的鸡，鸭，鱼类一样，人类对于吃的需求都一样，人工养殖的娃娃鱼和鸡鸭鱼一样，都是有生命的，可是这是人类对食物的需求，无法避免。而王刚也只是用词不当，把成本较高的食材，说成家常菜，让观众找到了挑毛病的理由而已。
你说他又有何错呢？如果有错大鲵怎样做菜，那么我们吃鸡鸭鱼肉就没有错了嘛？都是生命，只是被人类主宰了而已！！！
纯属个人观点，不喜勿喷大鲵怎样做菜！！！
您好，请问养殖的娃娃鱼味道怎么样？如何烹饪呢？
娃娃鱼属于比较昂贵的一种食材，肉质洁白细嫩，没有刺，味道鲜美可口。
烹饪方法有狠多种，一般的做法都是清炖和红烧。
娃娃鱼的宰杀和其他鱼有点区别，因为表皮上有一层粘液，所以宰杀一般都是准备一个大小合适的大桶，倒入90度左右的开水，准备好盖子，然后把娃娃鱼扔进去瞬速盖上盖子，等几分钟后娃娃鱼不再翻动取出来，刮洗干净表皮的粘液，再破开肚子取出内脏清洗干净。
红烧娃娃鱼：
清洗干净的娃娃鱼斩成块，用盐，生抽，料酒腌渍15分钟左右，锅里放菜油和熟猪油烧热，放葱段蒜子姜片爆锅，下娃娃鱼块煎，两面都煎香之后加入料酒，酱油，白糖，高汤烧开之后盖上盖子煮约20分钟左右，加上味精即可，红烧娃娃鱼不用勾芡，因为娃娃鱼肉会产生自来芡，做的成功的红烧娃娃鱼汤汁会厚实如同勾芡过一样。
清炖娃娃鱼：
娃娃鱼一条，
火腿一块，
土鸡半只，
香菇五六朵，
枸杞少许，其他调料少许。
将清洗娃娃鱼砍成块，土鸡砍成块，火腿切成大片，干香菇浸发。
把鱼块，鸡块，火腿片放锅里焯水，然后清洗干净，锅烧热，下熟猪油烧至四五成热，下姜片，葱段爆锅，下洗干净的鱼块鸡块和火腿片一起煎，煎至两面略黄下料酒去腥，然后下开水，香菇烧开打去浮沫，倒进砂锅里，中火慢炖半个小时左右，调入盐，胡椒粉，枸杞即可
这种做法主要是喝它的汤，娃娃鱼的营养全部在这鱼汤里，加了土鸡和火腿片，既增加了营养又提升力整道菜的香味
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肩高：公犬53~60公分，母犬51~56公分；体重：公犬20~27公斤，母犬16~23公斤；颈部：中长，站立时直立并抬头挺胸，由肩部强而有力的耸立且有适度的颈拱。
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狗的习性是什么
狗是食肉动物，容易和适宜消化肉食食品，进食时不大咀嚼。狗不能在行进中排便，喜啃咬，有自我防御能力能把毒食物吐出来。狗用唾液中水分蒸发来散热，狗在群居时有“等级制度”和主从关系，狗屁股和尾巴摸不得。
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可蒙犬和波利犬的区别是什么
可蒙毛色以白色为主、奶白色，波利毛色以黑色为主、棕褐色。波利的体型比可蒙犬小，波利绳毛粗，下有细小的被毛，可蒙绳毛细，毛质硬。可蒙性格相对憨厚、沉稳，波利则活泼好动。
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猎狐梗性格机警刚烈，雪纳瑞友善活泼。猎狐梗比雪纳瑞脸更长，雪纳瑞毛比猎狐梗长很多。猎狐梗源于英国，雪纳瑞源于德国，不含英国血统。
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狂犬病疫苗价格:狂犬病疫苗价格 打狂犬疫苗，要花多少钱？需要注意哪些问题？
谢谢邀请狂犬病疫苗价格！被猫狗等啮齿类动物咬伤后狂犬病疫苗价格，要尽早接种狂犬疫苗，一般在被咬伤后24小时内接种效果更好。不同品牌的狂犬疫苗价格不同狂犬病疫苗价格，以我中心的狂犬疫苗为例狂犬病疫苗价格，如果是二级暴露的话，只要单纯打狂犬疫苗，钱就会少点，一种是360元狂犬病疫苗价格，一种是420元，两种都是打五针，即被咬伤后的第0,3,7,14，28天各接种一针。如果是三级暴露，即伤口有流血，打完狂苗还要加打狂免，那样钱就多了，那就要看
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