xishi小教堂:西施小教堂为什么只是IGT？

西施小教堂 Tenuta San Guido Guidalberto是意大利最顶级的葡萄酒西施佳雅Sassicaia的副牌。西施佳雅Sassicaia在我们国内有着意大利“酒王”的名声。西施佳雅Sassicaia有：西施儒雅xishi小教堂、西施赛马、西施小教堂三个副牌。其中赛马和小教堂都是IGT级别。

在很多人眼里正牌和副牌都会是在一个等级里面xishi小教堂。比如法国的木桐正副牌就全是波亚克村庄级AOC。

在很多人眼里副牌再差也不会成为餐酒（非原产地级别），但西施小教堂 Tenuta San Guido Guidalberto却眼睁睁的是意大利的餐酒IGT级别xishi小教堂。

意大利葡萄酒等级

我们先来看看意大利葡萄酒等级，一共分为有4个等级，西施小教堂在级别上属于倒数第二的档次xishi小教堂。我们可以看到越高级别的要求越详细，越严格。这就为一些想做出个性的酒的酒庄埋下了阻力。

我们还可以看到，作为意大利“酒王”的西施佳雅只是DOC，而不是最高级别的xishi小教堂。而西施小教堂更是餐酒IGT级别。西施佳雅比较叛逆，没有采用本土葡萄品种酿造，所以，不能列入原产地级别（DOC和DOCG），曾一度只能归为最低等级的日常餐酒（VDT）。直到1994年，西施佳雅才正式升为DOC级别。

IGT一定比DOCG/DOC差吗

打个比方吧，郭德纲一直游离于体制之外，他也一直说自己是非著名相声演员。没有任何演员的职称和职位级别，却不能埋没他在相声界的地位和影响力。他脱离了体制的各种限制，从底层走出来，反而有更多的自由去发挥，放手一搏。

一般来说，DOCG/DOC级葡萄酒有较久的历史，这个级别的葡萄酒必须遵守产区内规定的葡萄酒酿造规定：葡萄品种、品种比例和最少需要的陈酿时间等。因为有一些基础的规定，这两个级别的酒都有一定的品质标准和档次。但是，就算是市重点中学的学生也分个三六九的高低之分。所以，DOCG/DOC里面并不一定会是高品质的葡萄酒。这个分级系统就像一个双刃剑，即可以稳定一些葡萄酒的品质，却也容易禁锢一些葡萄酒的自由发挥。

那么我们的西施小教堂酒像郭德纲一样，它能脱离DOC和DOCG的各种严格规定，大胆创新，打破传统，引进法国葡萄品种，merlot及Cabernet sauvignon加上本土葡萄Sangiovese进行混合酿制。所以在规定上面它不能成为意大利的法定产区酒，在等级区分上只能算是意大利的IGT餐酒的等级。

因为在IGT级葡萄酒时不需要遵守特定的规定，它可以有更多的自由空间发挥。DOC/DOCG的法规侧重保护和推广意大利本土葡萄品种，对葡萄品种的规定通常十分严格。但许多的意大利葡萄酒生产者为了实现自己的风格和个性，必须脱离一些限制，必须放弃DOC/DOCG命名，选择更低等级的IGT。

你都去过哪些美丽的教堂？

我去过哈尔滨的索菲亚教堂、北海涠洲岛天主教堂，也去过欧洲几个国家的教堂，我觉得都美丽。

哈尔滨索菲亚教堂。是始建于1907年的东正教教堂，是哈尔滨的标志性建筑。 我2003年和2015年去过。

北海涠洲岛天主教堂。位于涠洲岛盛塘村，掩映在一片绿影婆娑的芭蕉林和菠萝蜜树林中，是清末“雷廉”地区一座最为宏伟的教堂，是“晚清四大天主教堂”之一，由法国巴黎传教士建于1853年，整座建筑主要取材于海底珊瑚沉积岩，是典型的文艺复兴时期法国哥特式教堂。我们2018年去的。

2019年我和家人自由行去了欧洲六国八城，去过的教堂有：

波兰克拉科夫圣母马丽亚教堂。座落在克拉科夫集市广场东北角，是克拉科夫的标志性建筑，始建于1355年，哥特式风格。这座教堂是波兰人的骄傲，克拉科夫也因之被称为第二罗马。教堂正面耸立两座高低不同的钟楼，高的一座达81米，数百年来每到整点，楼上的号手吹响。当晚我们和世界各地游人一起观赏，驻足听着响彻夜空的号声。

波兰华沙圣十字教堂。位于市中心，是华沙最著名的巴洛克教堂之一，始建于1679-1696年，二战时曾在此举行反纳粹起义，教堂在战火中被毁战后重建。教堂中埋葬有波兰钢琴家肖邦的心脏，安放在教堂左侧第二根廊柱中。参观时我们在安放肖邦心脏的廊柱前默默注目，向伟大的钢琴家致敬。

捷克布拉格提恩教堂。是旧城广场上最醒目的建筑，建于1365年，以哥德式双塔建筑著称，顶端装饰着纯金圆棒，其外形酷似童话中的魔鬼城堡，被人们形象地称做“魔鬼教堂”。

圣维特大教堂。位于布拉格城堡内，是布拉格城堡最重要的地标之一，建筑近700年，大教堂是哥特式建筑，尖塔高耸入云、内部屋顶有交错的横梁和外面是飞拱结构。历代皇帝举行加冕典礼的场地，金碧辉煌，令人震撼，身临其境，仿佛穿越了时空。

奥地利维也纳斯蒂芬大教堂。是罗马天主教的大主教的所在。为人所喜爱的维也纳城市的标志，常被选作奥地利国家生活中大事的地点。

维也纳查理教堂。位于卡尔广场南侧，与维也纳金色大厅隔环城大道相望。是阿尔卑斯山以北最为瞩目的巴洛克教堂建筑之一，拥有加长的椭圆形穹顶。1713年，神圣罗马帝国皇帝卡尔六世宣布如果可怕的鼠疫能够停止，他就建造一座教堂，瘟疫一结束，皇帝就下令建造了这座壮丽的巴洛克教堂。

斯洛伐克圣马丁大教堂。位于布拉迪斯拉发老城中间，是一座地标性建筑，教堂的样式从正面远远看去就像是一颗只准备发射的火箭。

匈牙利马加什教堂。位于首都布达佩斯的多瑙河沿岸渔人堡一侧，公元1255至1269年由当时的国王贝拉四世所建的新哥特式的美丽教堂，是布达佩斯的象征之一，15世纪时的国王在南侧建了一座尖塔钟楼，整个教堂便被命名为马加什教堂，因为历代匈牙利王的加冕仪式皆在此举行，又有“加冕教堂”之称，在16世纪土耳其占领期间，教堂被焚后重建，教堂经常定期举办管风琴演奏会。

德国柏林威廉皇帝纪念教堂。19世纪末，德意志帝国皇帝威廉二世下令在柏林建造一座教堂，以纪念他的祖父、德意志帝国的第一个皇帝威廉一世，并命名为“威廉皇帝纪念教堂”。

德国法兰克福大教堂。位于位于罗马广场以东，是一栋哥德式建筑，又称为皇帝大教堂及加冕教堂，德国皇帝曾在此加冕。从14世纪迄今，已有600年的历史，虽几经战火，仍能幸免于难。有332级台阶直通塔顶，并可俯瞰整个城市的全景。主楼是壮丽的十五世纪哥特式塔楼，高95米。