商家的一个宣传,起的吉祥意思。
以下方法逐步依次实施就能让你测试奶粉中是否含三聚氰胺:
1、按比平常浓的分量用热水冲奶粉,充分搅拌到不见固块,然后放入冰箱,待牛奶静置降温。
2、准备黑布一块和空杯一个。把黑布蒙在空杯口上作为过滤器。
3、将冷却的牛奶倒在黑布上过滤。
4、如果有白色固体滤出,则用清水冲洗几次,排除其它可溶物。
5、如果冲洗后发现有白色晶体,可以将晶体放入清水中,该晶体如果沉入水底。那就很可能是三聚氰胺,这种奶粉不能用了。
有可能极少量三聚氰胺测不出。今天看了不合格奶粉的新闻,22家企业的产品三聚氰胺含量的数量级不一样。三鹿2563mg/ml高举榜首,还有很多个位数的。圣元从150到15.1不等,有宝宝妈妈通过上述方法试验,即使象圣元牌这样含量较少三聚氰胺的奶粉也能检测出来,说明这个办法非常有效。
牛奶或奶粉中的三聚氰胺:先用三氯乙酸溶解,超声,滤纸过滤,0.45um过滤膜过滤,进样,用液相色谱仪检测;也可过柱子后,用液质联用仪测。
三聚氰胺(melamine)简称三胺,学名三氨三嗪,别名蜜胺、氰尿酰胺、三聚酰胺,分子式:C3N6H6、 C3N3(NH2)3
分子量:126.12,是一种重要的氮杂环有机化工原料,
物理性能:白色结晶粉末,无毒,无味,
相对密度:1570kg/m³
熔点 :在常压下,354℃分解,升华温度:300℃。
溶解性:能溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶;微溶于水、乙醇;不溶于乙醚、苯和四氯化碳。水溶液呈弱碱性。
化学性能:三聚氰胺显弱碱性,能够与各种酸反应生成三聚氰胺盐。在强酸或强碱液中,三聚氰胺发生水解,胺基逐步被羟基取代,生成三聚氰酸二酰胺、三聚氰酸一酰胺和三聚氰酸。三聚氰胺与醛类反应生成加成化合物。其中三聚氰胺与甲醛水溶液的反应是最重要的。
研究表明,三聚氰胺的在水中的溶解度非常低,尤其是常温和冷水状况下,溶解于水中的三聚氰胺很快结晶出来,这也是三聚氰胺生产中通过急冷方式分离三聚氰胺的工作原理。钟金国(2003)(川化,2003:3)研究了三聚氰胺母液中的溶解度曲线,发现40摄氏度以下,三聚氰胺的溶解度低于0.9%,随温度升高,其在水中溶解度增大(任保收等,2003化工学报 54(7):1001-1003)。
温度℃ 40 50 60 70 80 90 97 100 110
溶解度% 0.9 1.2 1.8 2.3 3.3 4.2 5.0 6.4 7.1
因此,在用水相进行三聚氰胺提取时,一定要注意提取温度、样品中三聚氰胺的含量和样品量。
目前三聚氰胺的检测方法分为浊度法(GB9567-1997, 目测或浊度计,尚杰峰等,2005,化工标准计量质量2005-01)、升华法、重量法(GB9567-1988)、0.5 mol/L硫酸电位滴定法(袁立勇等2004)、HPLC(吴明礼和陈彩红,2005宁夏石油化工;熊文莉,2005,川化2005-4)、 HPLC-MS(FDA,SGS)、 GC-MS(FDA)和ELISA试剂盒法(Beacon, USA)。 不同的测定方法采用不同的三聚氰胺提取方法和使用不同的样品量。
样品制备
宠物食品萃取方法(稀释倍数:100)
1. 均质样品至布丁状。
2. 称取2g样品加入10mL 60%甲醇/水溶液,并剧烈振荡。
3. 超声萃取1分钟。
4. 漩涡混合1分钟,然后静置5分钟,使样品分层。
5. 3000 g 室温离心5分钟。
6. 用玻璃纤维滤纸过滤上清液,并将萃取液收集于一干净试管中。
7. 用样品稀释液将滤液20倍稀释(如:0.1mL滤液+1.9mL 10%甲醇/20mMPBS)
8. 移取150 ul 进行分析。
注意:用此方法测定了8个添加有15ppm三聚氰胺的猫粮(非要求召回),回收率范围为75%-117%。
本方法只可作为样品筛选方法,不可作为最终确认方法。
小麦面筋蛋白萃取方法:(稀释倍数:200)
1.称取1g样品加入10mL 60%甲醇/水溶液,并剧烈振荡。
2.超声萃取1分钟。然后漩涡混合1分钟,然后静置5分钟,使样品分层
3.3000 g 室温离心5分钟。
4.用玻璃纤维滤纸过滤上清液,并将萃取液收集于一干净试管中。
9. 用样品稀释液将滤液20倍稀释(如:0.1mL滤液+1.9mL 10%甲醇/20mMPBS)
10. 移取150 ul 进行分析。
需要注意的是,在高浓度情况下,三聚氰胺在水或甲醇中的溶解度非常低,及时能在高温下提取出来,一旦恢复到室温,又会沉淀离析出来。因此需要更高溶解度的试剂。例如二甲亚砜和三氯乙酸(1% w/v).
皇家和露华凌采都不错,但是太贵了,关于市面上的猫粮我有以下分析,楼主可以根据自己的经济能力给猫猫选择最合适的,但是我觉得,猫粮就象我们人吃的方便面,如果要猫咪长得好,最好时时给它做点猫饭了,象我每周都给他们做一些芝士鸡丝,猫猫很爱吃,又新鲜。 比较低档的猫粮:伟嘉、喜悦,个人不推荐这两种,因为里面含有诱导剂,猫吃了这个对其他食物就不感兴趣,另外这两种猫粮也比较咸,也会让猫猫得肾病的机率增加,如果当地买不到,那两种当中首选伟嘉,喜悦的猫粮色素加太多,一点也不安全。 性价比较高的猫粮:雀巢公司的妙多乐,贵族猫粮,这两种猫粮都添加了对猫猫有利的营养成分,前者营养均衡,后者加了一种驼鸟身上提炼的油,长久吃可让毛色发亮,很多猫舍也在用这个代替皇家猫粮。 中档猫粮:麦顿爱妙 是一款为您爱发脾气的猫咪制成的美味健康,并极具诱惑力的猫粮。特别针对猫粮保藏、猫咪皮毛养护、食品健康等三大常见问题研发而成,绝对让猫咪尽享你的爱心。 (极力推荐) 高档猫粮:皇家猫粮、凌采,皇家猫粮光是种类就有十多种,他的猫粮分类很细,针对不同的猫猫情况有不同的猫粮,是在猫粮里做得比较专业的,但也是最贵的一种。 猫粮在网上购买,如怡百宠物用品批发,麦顿宠物食品专家,都比超市要便宜很多。
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